Naturex Guarana PE 22% CAFFEINE SD WS (EC332223)
Naturex Guarana PE 22% CAFFEINE SD WS (EC332223) — это экстракт, полученный из гуараны, предназначенный для различных рынков пищевой и нутрициологической промышленности. Он используется в таких приложениях, как безалкогольные напитки, выпечка, злаки и закуски, кондитерские изделия, молочные продукты, солёные и кулинарные продукты, а также нутрицевтики и добавки. Кроме того, он обслуживает рынок энергетических напитков. Этот экстракт соответствует требованиям как пищевых, так и фармацевтических технологий и относится к семействам продуктов, таким как нутрицевтики, фитохимикаты, растительные экстракты, добавки и функциональные ингредиенты.
- Без аллергенов
- Без BSE
- Халяль
- Кошерный
- Натурального происхождения
- Без ГМО
- Растительный
- Без TSE
Функции и применение
- Функции
- Фитохимический
- Пищевая добавка
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Кондитерские изделия
- Энергетические напитки
- Пищевые приправы
- Соусы
- Закуски
- Супы
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Фитохимическое вещество
- Добавка
Применение
- Энергетические напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Соленые и кулинарные
- Нутрицевтические и пищевые добавки
Свойства
- Внешний вид
- Коричневый до темно-коричневого порошок
- Растворимость
- Растворим в воде
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Не облучен
- Подходит для веганов
- Подходит для вегетарианских продуктов
Идентификация
- Бренд
- Naturex
- Название ингредиента
- Экстракт семян гуараныGuarana Seed Extract
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 728 дней
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
- Информация о хранении
- Условия хранения
- Сухое, желательно герметичное, полностью закрытое
- Температурные условия
- Комнатная / 10-30°C (50-85°F)
- Обращение
- Защищать от света.
Семейства продуктов
- Фитохимические вещества и растительные экстракты
- Добавки и функциональные ингредиенты
Другие характеристики
- Активный компонент
- Кофеин
- Примечание
Принципы микробиологического тестирования. Гарантированные пределы, контролируются выбранные микробиологические параметры.. Тяжелые металлы соответствуют нормативным требованиям.
Технические данные
Таблица 1 из 3
10 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Bulk Density | 0.30 - 0.50 | g/ml | Graduated cylinder (CQ-MO-257) |
| Loss on Drying | max. 5 | % | I.R. balance (CQ-MO-018) |
| Particles (Passing through max. 80 Mesh) | min. 85 | % | Sieve (CQ-MO-023) |
| Caffeine | 22 - 25 | % | HPLC ( LA-15-013) |
| Ethanol | max. 0.5 | % | GC (CQ-MO-168) |
| Methanol | max. 0.05 | % | GC (CQ-MO-168) |
| Total Plate Count | max. 5,000 | per gram | ISO 4833-1: 2013 |
| Yeasts and Moulds | max. 100 | per gram | ISO 21527: 2008 |
| Escherichia coli | Negative | per gram | ISO 7251: 2005 |
| Salmonella | Negative | per 25 gram | ISO 6579-1 2017 |
Таблица 2 из 3
9 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Arsenic Content | max. 3.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Cadmium Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Mercury Content | max. 0.10 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Lead Content | max. 3.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Aflatoxine B1 | max. 10 | μg/kg | — |
| Conjoitly Aflatoxine (B1,B2,G1,G2) | max. 15 | μg/kg | — |
| Benzo[a]pyrene | max. 10 | μg/kg | — |
| PAH 4 | max. 50 | μg/kg | — |
| Heavy Metal | max. 10.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247)-not including Chromium |
Таблица 3 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Corn Maltodextrin | 53 - 73 | % |
| Caffeine | 22 - 25 | % |
| Caramel Color | 5 - 15 | % |
| Natural Extract | 5.0 | % |
