В каталог
SVETOL® ORGANIC GRADE NOP (GCN50100)
SVETOL® ORGANIC GRADE NOP (GCN50100) — это мелкодисперсный экстракт, полученный из кофе робуста. Обладает нейтральным сенсорным профилем и окрашен в оттенки от желтого до желто-коричневого. Для создания этого органического экстракта используется процесс экстракции и распылительной сушки.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Халяль
- Без ГМО
- Органический
- Не ГМО
Функции и применение
- Функции
- Фитохимический
- Биологическая добавка
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Фармацевтические и нутрицевтические функции
- Фитохимическое вещество
- Добавка
Применение
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Внешний вид
- Желтый до желто-коричневого тонкий порошок
- Физическая форма
- Порошок
Идентификация
- Бренд
- SVETOL
- Название ингредиента
- Экстракт зеленых кофейных бобов
- Экстракт зеленых кофейных зерен
Хранение и поставка
- Срок годности
- 728 дней
- Информация о хранении
- Условия хранения
- Сухие, желательно герметичные, полностью закрытые
- Температурные условия
- Комнатная / 10-30°C (50-85°F)
- Обращение
- Защищать от света.
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтики и добавки
- Фитохимические вещества и растительные экстракты
- Добавки и функциональные ингредиенты
Другие характеристики
- Примечание
Тяжелые металлы соответствуют нормативным требованиям.
Технические данные
Таблица 1 из 3
16 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| pH | 3.5 - 5.5 | — | pH meter(CQ-MO-123)-4% in dist. water |
| Water Activity | max. 0.65 | — | Water activity meter |
| Gluten | max. 20 | mg/kg | — |
| Loss on Drying | max. 8 | % | I.R. balance (CQ-MO-018) |
| Particles (Passing through max. 60 Mesh) | min. 90 | % | Sieve (CQ-MO-023) |
| 5-Caffeoylquinic Acid | min. 10 | % | HPLC (CQ-MO-431) |
| Caffeine | max. 2.0 | % | HPLC (CQ-MO-431) |
| Ratio:5-Caffeoylquinic/Chlorogenic Acids | 0.20 - 0.50 | — | HPLC (CQ-MO-431) |
| Ethanol | max. 0.5 | % | GC (CQ-MO-168) |
| Total Polyphenols | 35.0 - 60.0 | % | Folin-Denis MO275- as chlorogenic acid |
| Total Chlorogenic Acid | min. 40 | % | HPLC (CQ-MO-431)-on dry weight basis |
| Total Plate Count | max. 10,000 | per gram | ISO 4833-1: 2013 |
Таблица 2 из 3
10 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Bulk Density | 0.44 - 0.64 | g/ml | Graduated cylinder (CQ-MO-257) |
| Enterobacteriaceae | max. 100 | per gram | ISO 21528-2: 2017 |
| Escherichia coli | Negative | per gram | ISO 7251: 2005 |
| Salmonella | Negative | per 25 gram | ISO 6579-1 2017 |
| Staphylococcus aureus | Negative | per gram | ISO 6888-3: 2003-2004 |
| Arsenic Content | max. 3.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Cadmium Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Mercury Content | max. 0.10 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Lead Content | max. 3.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Heavy Metal | max. 10.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247)-not including Chromium |
Таблица 3 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Natural Extract | 90 - 100 | % |
| Organic Tapioca Maltodextrin | 0 - 8 | % |
| Silicon Dioxide Content | 0 - 2 | % |
