Naturex ORANGE PEEL SE - SWEET (AC321243)

Naturex ORANGE PEEL SE - SWEET (AC321243) представляет собой экстракт, полученный из апельсиновой кожуры. Этот продукт находит применение в пищевой промышленности и секторе питания, в особенности в сфере напитков, включая алкогольные напитки и спирты. Также используется в области питания и благополучия, в частности, в нутрицевтиках и добавках.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Халяль
Кошер
Без ГМО
Кошерный

Функции и применение

Области применения: Алкогольные напитки
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Применение в пищевых продуктах и питании: Алкогольные напитки

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Алкогольные напитки и спиртные напитки

Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтики и добавки

Свойства

Вкус: Апельсиновая цедра
Растворимость: Растворимый в воде
Растворим в воде
Физическая форма: Жидкость
Аромат: Апельсиновая цедра
Внешний вид: Коричневатая до коричневой жидкость
Семейство ароматов: Фруктовые ароматы
Ароматические ингредиенты: Олеорезины и экстракты
Характеристики пищевых ингредиентов: Увеличенный срок годности
Без основных аллергенов
Длительный срок годности

Идентификация

Бренд: Naturex
Название ингредиента: Экстракт апельсиновой цедры

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения
Овощного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности

728 дней

Тип упаковки

Ведра

Информация о хранении

Температура вспышки: > 94 °C / > 201 °F
Условия хранения: Предпочтительно в полной, герметичной упаковке
Температурные условия: Охлаждать до 10-18°C (50-65°F)
Обращение: Защищать от света.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Другие характеристики

Примечание: Принципы микробиологического тестирования. Гарантированные пределы, контролируются выбранные микробиологические параметры.. Тяжелые металлы соответствуют нормативным требованиям.

Технические данные

Таблица 1 из 3

9 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Specific Gravity (at 20/20°C)	1.2530 - 1.3530	—	Densimeter (CQ-MO-157)
Specific Gravity (at 20/4°C)	1.2510 - 1.3510	—	—
Specific Gravity (at 25/25°C)	1.2500 - 1.3500	—	—
Refractive Index (at 20°C)	1.4500 - 1.5000	—	Refractometer (CQ-MO-157)
Refractive Index (at 25°C)	1.4480 - 1.4980	—	—
Water Activity	max. 0.7	—	Water activity meter
Residue on Drying	min. 70.0	%	I.R. balance (CQ-MO-018)
Total Plate Count	max. 1,000	per gram	ISO 4833-1: 2013
Yeasts and Moulds	max. 100	per gram	ISO 21527: 2008

Таблица 2 из 3

2 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Enterobacteriaceae	max. 10	per gram	ISO 21528-2: 2017
Salmonella	Negative	per 25 gram	ISO 6579-1 2017

Таблица 3 из 3