В каталог
PACran® SP (GK006099)
PACran® SP (GK006099) представляет собой запатентованную смесь 100% твердых веществ клюквы, происходящих от ботанического названия Vaccinium macrocarpon Aiton. Не содержит добавленных консервантов, ароматизаторов или красителей. Этот сыпучий порошок обладает клюквенно-красным цветом и сохраняет характерный вкус клюквенных ягод. Частично растворим в воде, не содержит ГМО.
Функции и применение
- Функции
- Фитохимический
- Биологически активная добавка
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Уровни применения
- 0,5% (вода)
- Технология
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Фармацевтические и нутрицевтические функции
- Фитохимическое вещество
- Добавка
Применение
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Внешний вид
- Темно-красный порошок
- Растворимость
- Растворим в воде
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Бренд
- PACran
- Название ингредиента
- КлюкваCranberry
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Неживотного происхождения
- Растительного происхождения
- Не животного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 1 092 дня
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
- Информация по хранению
Условия хранения Сухие, желательно герметичные, полностью заполненные; Температурные условия Прохладные 10-18°C (50-65°F); Обращение Защищать от света.
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтики и добавки
- Фитохимические вещества и растительные экстракты
- Добавки и функциональные ингредиенты
Другие характеристики
- Примечание
Принципы микробиологического тестирования Гарантированные пределы, контролируются выбранные микробиологические параметры.. Тяжелые металлы Соответствуют нормативным требованиям.
Технические данные
Таблица 1 из 3
13 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Bulk Density | 0.34 - 0.50 | g/ml | Graduated cylinder (CQ-MO-257) |
| Loss on Drying | max. 6.0 | % | I.R. balance (CQ-MO-018) |
| Particles (Passing through max. 80 Mesh) | min. 100 | % | Air Jet Sieve (LA-03-022) |
| pH | 2.6 - 3.9 | — | pH meter - 10% in distilled water |
| Water Activity | max. 0.3 | — | Water activity meter |
| Total Plate Count | max. 10,000 | per gram | ISO 4833-1: 2013 |
| Yeasts and Moulds | max. 1,000 | per gram | ISO 21527: 2008 |
| Arsenic Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Cadmium Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Lead Content | max. 0.60 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Mercury Content | max. 0.10 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Heavy Metal | max. 10.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
Таблица 2 из 3
9 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Gluten | 0 - 3 | mg/kg | — |
| Clostr Perfringens | max. 10 | per gram | ISO 7937: 2004 |
| Coliforms | Negative | per gram | ISO 4831: 2006 |
| Escherichia coli | Negative | per 10 gram | ISO 7251: 2005 |
| Enterobacteriaceae | max. 100 | per gram | ISO 21528-2: 2017 |
| Salmonella | Negative | per 25 gram | ISO 6579-1 2017 |
| Staphylococcus aureus | Negative | per 10 gram | ISO 6888-3: 2003-2004 |
| PAH 4 | max. 50 | μg/kg | — |
| Aflatoxine B1 | max. 10 | μg/kg | — |
Таблица 3 из 3
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Cranberry | 100.0 | % |
