В каталог
Naturex Quassia Fluid Extract OC (AJ611151)
Naturex Quassia Fluid Extract OC (AJ611151) — это жидкий продукт с характерным и горьким сенсорным профилем. Он имеет прозрачный цвет и производится из древесины квассии, особенно из сердцевины (duramen) древесины. Продукт изготавливается посредством процесса экстракции и сертифицирован как кошерный парв.
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Растительного происхождения
- Растительный
- FDA 21 CFR 101.22
- FDA 7 CFR 205
Функции и применение
- Области применения
- Алкогольные напитки
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Алкогольные напитки
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Алкогольные напитки и спиртные напитки
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Вкус
- КвассияQuassia
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Жидкость
- Внешний вид
- Прозрачная жидкость
- Семейство вкусов
- Травяные вкусы
- Ароматические ингредиенты
- Олеорезины и экстракты
Идентификация
- Бренд
- Naturex
- Название ингредиента
- Экстракт коры квассии
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 364 дня
- Тип упаковки
- Канистра
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 2
10 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Specific Gravity (at 20/20°C) | 0.9730 - 1.0230 | — | Densimeter(CQ-MO-157) |
| Specific Gravity (at 20/4°C) | 0.9710 - 1.0210 | — | Calculated from SG 20/20 result |
| Specific Gravity (at 25/25°C) | 0.9700 - 1.0200 | — | Calculated from SG 20/20 result |
| Quassin | 200-600 | mg/kg | HPLC(CQ-MO-392) |
| Ethanol Content | 22-26 | % (V) | GC(LA-15-055) |
| Quassin+Neoquassin+Isoquassin | 0.075 - 0.200 | % | HPLC(CQ-MO-392) |
| Refractive Index (at 20°C) | 1.3500 - 1.3700 | — | Refractometer(CQ-MO-157) |
| Refractive Index (at 25°C) | 1.3480 - 1.3680 | — | Calculated from RI 20°C result |
| Flash Point | 34.0 | °C | — |
| Temperature Conditions | Ambient/10-30 | °C | — |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Escherichia coli | Negative | per 10gram | ISO7251:2005 |
| Salmonella | Negative | per 25 gram | ISO6579-12017 |
| Total Plate Count | max. 5,000 | per gram | ISO4833-1:2013 |
| Yeasts and Molds | max. 1,000 | per gram | ISO21527:2008 |
