В каталог
Naturex CHILI GARLIC SAUCE, REFRIGERATED (NV0RPB90)
СОУС NATUREX ИЗ ПЕРЦА И ЧЕСНОКА, ХОЛОДИЛЬНЫЙ (NV0RPB90) — это продукт, полученный из измельчённого, смешанного и пастеризованного перца кайенского. Его состав включает выдержанный кайенский перец, воду, сладкий красный перец, чеснок, уксус, соль, перец чили-де-арболь, сорбат калия и метабисульфит натрия. Продукт выглядит как красноватый соус и обладает характерным вкусом.
Функции и применение
- Области применения
- Заправки
- Соусы
- Супы
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Заправки
- Соусы
- Супы
Применение
Продукты питания и питание — Продукты
- Пикантные и кулинарные
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Физическая форма
- Пюре
- Вкус
- Характерный
- Внешний вид
- Пюре
- Дополнительная информация
Состав: Выдержанный перец чили Cayenne, вода, красный болгарский перец, чеснок, уксус, соль, перец чили De Arbol, сорбат калия, метабисульфит натрия. Содержит аллерген(ы) сульфиты
Идентификация
- Бренд
- Naturex
- Название ингредиента
- Чили-чесночный соусChilli Garlic Sauce
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиентов
- Растительного происхождения
- Овощного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Пакеты
- Хранение и обращение
- Рекомендуемые условия хранения: Охлажденные, защищенные от света, влаги и кислорода (от 1 до 5°C / от 35 до 40°F)Срок годности: 24 месяца при вышеуказанных условиях и в оригинальной упаковке.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Овощные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Ингредиенты
Вода, Перец Чили Cayenne, Чеснок, Сорбат Калия, Красный Болгарский Перец, Соль, Метабисульфит Натрия, Уксус, Перец Чили De Arbol, Пастеризованный Перец Чили Cayenne
Технические данные
Таблица 1 из 2
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Salt Content | 6.00 - 6.80 | % w/w |
| Titratable Acid (Acetic) | 1.10 - 1.60 | % w/w |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| APC Count | max. 100000 | CFU/g |
| Lactobacilli | max. 10 | CFU/g |
| Yeasts and Molds Count | max. 50 | CFU/g |
