В каталог
Naturex GARLIC JUICE, REFRIGERATED (NV0RJP25)
Naturex GARLIC JUICE, REFRIGERATED (NV0RJP25) производится из выжатого, пастеризованного и отфильтрованного чеснока. Продукт представлен в виде жидкости светло-коричневого до золотистого цвета, иногда с легким зеленовато-голубым оттенком. Вкус этого продукта характерен для чеснока.
Функции и применение
- Области применения
- Заправки
- Соусы
- Супы
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевой и питательной промышленности
- Заправки
- Соусы
- Супы
Применение
Продукты питания и питание — Продукты
- Пикантные и кулинарные
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Вкус
- Характерный
- Дополнительная информация
- Состав: Чесночный сок
Идентификация
- Бренд
- Naturex
- Название ингредиента
- Чеснок
- Ингредиент
- Чеснок
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
- Овощного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 18 месяцев
- Тип упаковки
- Ведра
- Хранение и обращение
- Рекомендуемые условия хранения: в холодильнике, защищенные от света, влаги и кислорода (от 1 до 5°C)Срок годности: 18 месяцев при соблюдении вышеуказанных условий и в оригинальной упаковке.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Овощные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Brix | 18.0 - 21.0 |
Таблица 2 из 2
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| APC Count | max. 10000 | CFU/g |
| Coagulase Positive Staphylococci | max. 10 | CFU/g |
| Coliforms | max. 3 | MPN/g |
| Escherichia coli | max. 3 | MPN/g |
| Lactobacilli | max. 10 | CFU/g |
| Listeria Monocytogenes | Negative/125g | — |
| Salmonella | Negative per 375g | — |
| Salmonella | Negative | per 375g |
| Yeasts and Molds | max. 10 | CFU/g |
