В каталог
BROMELAIN®
Бромелаин® — это общее название для ферментов, обнаруженных в различных представителях семейства бромелиевых. Enzybel Asia Pacific /PT BE извлекает иPurifies бромелаин естественным образом из стеблей ананаса в соответствии с регламентами GMP и API. Наш индонезийский завод PT BE расположен в центре ананасовых плантаций на юге острова Суматра.
Маркировки и сертификаты
- GMP
Функции и применение
- Функции
- Фермент
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Фермент
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Печенье
- Булочки
- Крекеры
- Переработанные мясные продукты
- Рулеты
- Соусы
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Бренд
- Enzybel Group BROMELAIN
- Название ингредиента
- БромелайнBromelain
- Ингредиент
- Бромелайн
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Ферменты и закваски
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Тип фермента
- Протеаза
- Номер пищевой добавки
- E 1101(iii), INS 1101(iii)
