HI-FOOD SPA HI PROTEIN PEA VIII

Преимущества

• Белок был ключевым трендом в последние несколько лет, перейдя из области спортивного питания в мейнстрим, поскольку потребители все больше узнают о его преимуществах. Использование этого функционального ингредиента было включено во многие различные категории: Hi-Food сосредоточен на функциональных концентратах или изолятах растительных белков, поскольку потребители ищут более здоровые и устойчивые способы включения белка в свой рацион. Экономичные и устойчивые источники белков на основе риса и гороха, наши растительные белки, помогают нашим клиентам удовлетворять потребительский спрос на продукты с дополнительными преимуществами для здоровья, оптимизируя при этом затраты на их производство

Функции и применение

Области применения

• Заправки
• Соусы

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

• Пищевые ингредиенты
• Фармацевтика и нутрицевтика

Функции пищевых ингредиентов

Источник белка

Применение в пищевых продуктах и питании

• Заправки
• Соусы

Свойства

Характеристики

• Эмульгирование
• Улучшенная способность удерживать влагу

Тип белка

Изолят белка

Характеристики продукта

Без аллергенов; Чистая этикетка; Хороший аминокислотный профиль; Высокий технологический эффект; Может улучшить пищевую ценность ваших рецептур; Отличные влагоудерживающие и эмульгирующие свойства; Варианты с чистым вкусом для холодных напитков; соусов и заправок

Характеристики пищевых ингредиентов

• Эмульгирующие
• Улучшенная влагоудерживающая способность

Семейства продуктов