EnartisFerm Spirit V&G

Нейтральный профиль конгенеров делает это дрожжи идеальным универсальным вариантом для производства различных награжденных спиртных напитков, особенно водки и джина. Высокая устойчивость к осмотическому стрессу позволяет завершать ферментацию варок с высокой плотностью (29 °Brix) за три дня. Эта универсальная штамм дрожжей обладает отличными способностями к завершению ферментации на зерновых или сахарных основных составах, даже при высокой плотности или температуре брожения. Дозировка EnartisFerm Spirit V&G составляет 20-40 г/гектолитр (1,67 – 3,3 фунта на 1000 галлонов).