В каталог
DiaPur 0.01
DiaPur 0.01 — это удобный в использовании нейтрализующий агент для выпечки больших, специальных и маленьких хлебов. Он подходит для прямого производства теста, прерывания расстойки и глубокой заморозки. DiaPur не содержит эмульгаторов, фосфатов, пищевых кислот и усилителей вкуса, загустителей (например, рожкового и гуаровой камеди) и консервантов.
Функции и применение
- Функции
- Агент для обработки муки
- Пищевая смесь
- Разрыхлитель
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Агент для обработки муки
- Пищевой премикс
- Разрыхлитель
Свойства
- Состав
Пшеничная мука, ферменты, растительное масло: рапсовое, агент для обработки муки: аскорбиновая кислота (E300).
Идентификация
- Бренд
- DiaPur
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Улучшители теста и добавки к муке
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Пищевые премиксы
Другие характеристики
- Ингредиенты
Растительное масло, пшеничная мука, аскорбиновая кислота
