FIBROUS MAX

Max — это наша стандартная (ST) технология изготовления фиброзных оболочек, дополненная предварительным растяжением для максимизации ширины в сухом состоянии, наряду со свойствами ST.

Преимущества

Превосходная форма рога (в сочетании со спиральной сборкой)
Уменьшенное разделение жира при фаршировании
Уменьшенное давление фаршировки
Улучшенное определение частиц
Больше метров на прядь или больший рог
Превосходная производительность фаршировки
Чрезвычайно постоянный размер конечного продукта
Меньше поломок

Функции и применение

Области применения: Сыр
Вяленое мясо
Мясные рулеты
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Типичные применения: Вареные и копченые ветчины
Салями
сухие и полусухие колбасы
Вареные и копченые колбасы
Копченый сыр
Закусочные мясные продукты
Цельномышечные продукты
Продукты
Функции пищевых ингредиентов: Пищевая оболочка
Применение в продуктах питания и питании: Сыр
Вяленые мясные продукты
Сосиски в тесте

Применение

Продукты питания и питание — Продукты

Молочные продукты
Мясо
птица и морепродукты

Свойства

Характеристики: Превосходные адгезионные свойства
Хорошая прозрачность
Диапазон калибра: 35-195 мм
Большая плоская ширина
Превосходная постоянство калибра
Превосходная прочность
Самый широкий диапазон уровней адгезии мяса
Самый широкий диапазон индивидуальных опций
Характеристики пищевых ингредиентов: Отличные адгезивные свойства
Хорошая прозрачность

Идентификация

Бренд: FIBROUS

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Другие цельные продукты и экстракты