NOVA XT
Nova XT — это стабильная, более прочная ориентированная пластиковая оболочка, разработанная для цилиндрических продуктов. Она идеальна для продуктов с высокой экспансией, которым необходимо справляться с высокой разницей давления. Эта оболочка имеет пятислойную конструкцию для необходимого срока хранения и чрезвычайно низкой потери веса во время обработки и хранения. Рекомендуется для продуктов, которые обрабатываются в подвешенном состоянии и требуют хорошей консистенции конечного размера. В formulation приложения точно определяется, какую версию Nova использовать для достижения требуемых выходных и размерных спецификаций.
Преимущества
- Легкий отрыв
- Отсутствие потери веса
- Постоянный размер конечного продукта
Функции и применение
- Области применения
- Сыр
- Переработанные мясные продукты
- Сосиски в тесте
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Типичные применения
- Болонская колбаса
- Рецептуры свинины и птицы
- Мортаделла
- Чоризо
- Паштетные колбасы
- Рубленые мясные и птичьи продукты
- Паштет
- Сыры
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевая оболочка
- Применение в продуктах питания и питании
- Сыр
- Переработанные мясные продукты
- Сосиски в тесте
Применение
- Молочные продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
Свойства
- Характеристики
- Превосходные адгезионные свойства
- Высокая отслаиваемость
- Диапазон калибра: 34–190 мм
- Доступные толщины: 38
- 43
- 48
- 50
- 55 мкм
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Отличные адгезионные свойства
- Высокая отделяемость
Идентификация
- Бренд
- NOVA
Семейства продуктов
- Другие цельные продукты и экстракты
