FIBROUS PRESERVE

Preserve — это любое волокнистое оболочение, кроме Xtreme, поставляемое с противогрибковым покрытием для ингибирования и снижения грибкового роста. Оно эффективно работает в самых жестких производственных условиях, где проблема грибкового роста актуальна. Активный компонент Preserve, натамицин, использовался в пищевой промышленности на протяжении десятилетий для борьбы с грибковыми выростами в мясных и молочных продуктах и одобрен органами по безопасности.

Преимущества

Подавление роста грибков
Меньше плесени: нарушает условия, которые могли бы способствовать росту плесени

Функции и применение

Области применения: Сосисочные рулеты
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Типичные применения: Салями
полусухие и сухие колбасы
Функции пищевых ингредиентов: Пищевая оболочка
Применение в продуктах питания и питании: Сосисочные рулеты

Применение

Продукты питания и питание — Продукты

Мясо
птица и морепродукты

Свойства

Характеристики: Противогрибковый; Превосходные адгезионные свойства; Диапазон калибра: 32-100 мм (более крупные калибры по запросу); Применимо ко всем основным волокнистым оболочкам; Доступно во всех уровнях адгезии; Комбинируется со всеми альтернативными цветами; Соответствует всем пищевым нормативам ЕС и США; Регулируемые противогрибковые свойства; Два стандартных уровня: Pr High 1 и Pr Low 3
Характеристики пищевых ингредиентов: Противогрибковые
Отличные адгезивные свойства

Идентификация

Бренд: FIBROUS

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Другие цельные продукты и экстракты