В каталог
Lyckeby Swely Gel
Lyckeby Swely Gel состоит из модифицированных холодного набухания картофельных крахмалов, которые демонстрируют высокую производительность в различных приложениях, независимо от того, являются ли условия процесса мягкими, средними или жесткими. Продукты Swely Star обеспечивают приятное ощущение во рту и нейтральный вкус. Крахмальные продукты Swely Gel набухают холодным способом благодаря специальной технике, что обеспечивает высокую вязкость и правильную консистенцию. Мы предлагаем продукты Swely Gel с различными сортами и размерами частиц.
Маркировки и сертификаты
- Натурального происхождения
Функции и применение
- Области применения
- Заварной крем
- Начинки
- Функции
- Загуститель
- Модификатор вязкости
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Загуститель
- Модификатор вязкости
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Заварной крем
- Начинки
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Десерты и фруктовые начинки
Свойства
- Характеристики
- Превосходная текстура во рту
- Высокая вязкость
- Улучшенная текстура во рту
- Нейтральный вкус
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Отличные органолептические свойства
- Высокая вязкость
- Улучшенные органолептические свойства
- Нейтральный вкус
Идентификация
- Название ингредиента
- Картофельный крахмалPotato Starch
- Ингредиент
- Картофельный крахмал
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Овощного происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Крахмалы и загустители
