В каталог
Lyckeby CheeseApp
Lyckeby CheeseApp — это портфель крахмалов, который позволяет эффективно производить высококачественные продукты в сегменте плавленых сыров.
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Не ГМО
Функции и применение
- Области применения
- Сыр
- Сырные аналоги
- Функции
- Гелеобразующий агент
- Стабилизатор
- Загуститель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Желирующий агент
- Стабилизатор
- Загуститель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Сыр
- Сырные аналоги
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Готовые продукты питания
- Молочные продукты
Свойства
- Характеристики
- Повышенная плотность
- Отличные плавильные свойства
- Высокая эластичность
- Улучшенные вкусовые ощущения
- Стабилизация вязкости
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Повышенная плотность
- Отличные свойства плавления
- Высокая эластичность
- Улучшенные органолептические свойства
- Стабилизация вязкости
Идентификация
- Название ингредиента
- Пищевой крахмал
- Ингредиент
- Пищевой крахмал
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Стабилизаторы
- Крахмалы и загустители
- Текстурообразователи
