Lyckeby CB

Lyckeby CB – это ассортимент модифицированных крахмалей и декстринов для прозрачных покрытий, таких как картофель фри и картофельные дольки. Варочные крахмали Lyckeby CB обеспечивают текстуру и хрустящую корочку картофеля фри, а в сочетании с нашими декстринами гарантируют высококачественное хрустящее покрытие с увеличенным временем хранения. Холодный крахмал набухания Lyckeby CB обеспечивает вязкость кляра и стабильное покрытие во время производства. Для прозрачного покрытия с чистым составом рекомендуется использовать продукты Lyckeby Careful CB.