Excellentia International CARDAMOM OIL PURE & NATURAL

Это травянистое растение, стебли которого похожи на тростник, а листья ланцетовидные и влагалищные. Спелые плоды представляют собой стручок, который похож на капсулу, внутри которой защищены несколько мелких, черных и ароматных семян. Эти семена могут быть зелеными, коричневыми или белыми, но наиболее ценными в коммерческом аспекте являются зеленые. Растение родом из Индии и считается "королевой специй" благодаря своему восхитительному аромату и высокой коммерческой стоимости. Масло жидкое, почти бесцветное или бледно-желтое, с теплым, пряным запахом киноила. Выход эфирного масла, полученного из кардамона, составляет от 4 до 5%. Это масло незначительно по объему производства, но имеет важное значение в потреблении, так как высоко ценится при производстве многих ароматизаторов для кондитерских изделий, анисовых продуктов и в настоящее время во многих крепких напитках, таких как джин, придавая им особый шарм.