Excellentia International CLARY SAGE OIL PURE & NATURAL
Растение шалфей мускатный (Clary Sage) родом из районов Восточного Средиземноморья и Сирии, и с древних времен использовалось как за свои лечебные свойства, так и за аромат. Позднее оно было введено в Англию в 1562 году, и с начала 20 века широко использовалось в Германии для производства нескольких марок вермута. У него большие овальные серо-зеленые листья, а стебли увенчаны длинными колосками с мелкими и слегка розовыми цветками. Эфирное масло шалфея мускатного очень отличается от других видов шалфея и обладает цветочным и травяным ароматом с сухим оттенком, напоминающим табак, и мускусной ноткой, которые очень хорошо работают в парфюмерии. Французское качество отличается от русского, и они не могут быть взаимозаменяемыми. Китайское производство в основном ориентировано на внутреннее потребление, используя абсолют для изоляции "склареола", который является прекурсором для синтеза высокоценного "амброкса".
- Натуральный
- Натурально полученный
- Натурального происхождения
- Европейская фармакопея (Ph. Eur.)
- Соответствует FCC
- Соответствует IFRA
Функции и применение
- Функции
- Усилитель вкуса
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Усилитель вкуса
- Пищевые и питательные применения
- Ароматизаторы
Применение
- Другие пищевые применения
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
Идентификация
- Название ингредиента
- Salvia Sclarea L.
- Ингредиент
- Salvia Sclarea L.
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Основные места происхождения
- Россия
- Франция
- Китай
Семейства продуктов
- Усилители вкуса
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Использование
В парфюмерии, ароматизаторах, косметике и ароматерапии (противовирусное, спазмолитическое, противострессовое и антисептическое действие).
- Регулирование
- Монографии
- NFT 75-225, Ph. Eur., FCC.
- IFRA
- Разрешено.
- Косметические аллергены
- Лимонен, Линалоол, Гераниол.
- Резюме по безопасности
- Противопоказаний не выявлено. Рекомендуемый уровень использования до 0,5% в парфюмерной композиции
- Номер FEMA
- 2321.0
- Ботаническое название
- Salvia sclarea L.
- Ботаническое семейство
- Lamiaceae
- Исходное сырье
- Надземные части и стебли
- Химический профиль и хемотипы
- Некоторые авторы утверждают, что масло шалфея мускатного обладает эстрогеноподобным действием из-за содержания в нем склареола. Однако это не так, поскольку содержание этого вещества в эфирном масле низкое, а сам склареол является дитерпеновым диолом, который не имеет очевидного структурного сходства с эндогенными эстрогенами.
- Свежая перегонка без предварительной сушки создает масло с другим составом по сравнению с традиционным методом, которое содержит больше линалоола и терпинеола и меньше линалилацетата.
- Ключевые соединения для масла шалфея мускатного следующие:
- Линалоол
- 6,5 - 24%
- Линалилацетат
- 56 - 78%
- Альфа-терпинеол
- Сл - 5%
- Гермакрен D
- 1 - 12%
- Склареол
- 0,1 - 2,6%
- Нерилацетат
- 1 - 3%
- Гераниилацетат
- 1 - 4%
- Транс-бета-кариофиллен
- 1 - 4%
- Цена на это масло склонна к колебаниям, поэтому типично встретить фальсифицированные качества, в основном с добавлением натурального или синтетического линалоола и линалилацетата.
