В каталог
Campus-Italy CAMPUS CHEESE BASE M
CAMPUS CHEESE BASE M — это сыр, похожий на моцареллу.
Преимущества
- Экономически выгодно
- Обеспечивает такую же эластичность, как у моцареллы при приготовлении
- Отсутствует потеря масла или синерезис при приготовлении
- Полная смесь, готовая к использованию
- Стабилизация различных типов жира (подсолнечное масло, кокосовое масло, маргарин, безводный молочный жир, сливочное масло)
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Экономически эффективный
- Стабилизирующий
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Экономически эффективный
- Стабилизирующий
Идентификация
- Название ингредиента
- СырCheese
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочное происхождение
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Молочные продукты
