В каталог
Campus-Italy BASE CDA 15 PLUS
BASE CDA 15 PLUS — это инновационная функциональная смесь для приготовления высококачественных сыровяленых колбас.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Clean Label
- Чистая этикетка
Преимущества
- Снижает отходы при нарезке
- Увеличивает выход и улучшает усвояемость
- Может использоваться во всех рассолах
- Улучшает вкус и внешний вид готовой продукции
- Снижает синерезис
- Улучшает структуру и сочность
- Чистая этикетка - без аллергенов и номеров ЕЭС
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
Свойства
- Характеристики
- Повышенная сочность
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Улучшенная сочность
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Другие функциональные добавки
