InLeit® SMP LH

Функции и применение

Функции

Цельный пищевой ингредиент

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Корма и питание для животных

Применение в пищевых продуктах и питании

• Печенье
• Сыр
• Заменитель яиц
• Выпечка
• Йогурт

Функции в кормах и питании для животных

Цельный пищевой ингредиент

Свойства

Характеристики

• Глазирование
• Хорошая растворимость
• Отличная смачиваемость
• Отличная низкая вязкость
• Отличная термостабильность (нейтральный pH)

Запах

Молочный запах

Вкус

Молочный вкус

Свойства

СМП LH характеризуется низким содержанием бактерий и спор и сохраняет белки в их наиболее нативном состоянии, обеспечивая отличную растворимость и чистый молочный вкус с питательными и желаемыми сенсорными характеристиками.WPNI: ≥ 6,0 мг/г = низкотемпературная обработка (LH)

Физическая форма

• Порошок
• Твердый

Характеристики пищевых ингредиентов

Глазирование

Идентификация

Бренд

InLeit

Название ингредиента

• Обезжиренное молочное сухое молоко
• Сухое обезжиренное молоко

Ингредиент

Сухое обезжиренное молоко

Хранение и поставка

Срок годности

24 месяца

Тип упаковки

• Мешки
• Большие мешки

Условия хранения

24 месяца с даты изготовления. Хранить в прохладном и сухом месте.; Закрывайте мешки вдали от сильных запахов.

Информация об упаковке

Многослойный бумажный мешок с внутренней полиэтиленовой прокладкой весом 25 кг нетто.; Большие мешки доступны по запросу.

Семейства продуктов

Другие характеристики

Контроль качества

Дозировка зависит от применения. Для восстановления мы рекомендуем 100 г порошка на 900 мл воды, что дает примерно 1 литр 'обезжиренного молока'.; Афлатоксин M1: результаты значительно ниже ≤ 0,050 ppb сырого молока - подтверждено путем случайного тестирования проб сырого молока.; Антибиотики: не обнаружены - протестированы на сыром молоке с использованием быстрого теста (Beta Star Combo).; Пестициды и загрязняющие вещества: согласно нормативам ЕС, частота мониторинга в соответствии с руководством по аналитическому контролю.; Представительные образцы отбираются из каждой производственной партии.; Контрольные образцы, представляющие все поставленные партии, хранятся в течение установленного срока годности.; Listeria monocytogenes: не применяется, aw < 0,92.; Колиформы, E. coli и Cronobacter spp. контролируются через Enterobacteriaceae.; Национальное законодательство всегда должно консультироваться для применения и маркировки.

Показать полностью