Western Foods Medium Grain Brown Fine Rice Flour
Мука из среднезерного коричневого риса (80251) производится путем помола среднезерного риса (целых или ломанных зерен) и смешивания их с стабилизированной рисовой отрубью. Эта мука сертифицирована как не содержащая глютен и не содержит ГМО. Она может использоваться в качестве загустителя, для выпечки, приготовления хлеба и других готовых блюд.
- Без аллергенов
- Без глютена
- Халяль
- Кошерный
- Без ГМО
- Соответствует FDA
- Сертифицировано SQF
Функции и применение
- Функции
- Загуститель
- Модификатор вязкости
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Загуститель
- Модификатор вязкости
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
Идентификация
- Название ингредиента
- Мука из коричневого рисаBrown Rice Flour
- Ингредиент
- Рисовые отруби, мука из коричневого риса
Соответствие и маркировка
- Происхождение
Рис впервые был культивирован на юге Китая около 6000 г. до н.э. Вскоре он распространился во Вьетнам; Таиланд и Индию. В настоящее время на Китай и Индию приходится 50% мирового производства риса. В США рис в основном производится в Арканзасе; Калифорнии и Луизиане.; Из-за своей твердой текстуры и темного цвета коричневый рис в основном измельчается в муку для изготовления тортов и хлебобулочных изделий.
- Страна происхождения
- Соединенные Штаты Америки (США)
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
- Крахмалы и загустители
- Мука и зерновые продукты
