TapiSweet™ 45
TapiSweet™ 45 — это сироп из тапиоки 45 DE, изготовленный из крахмала тапиоки с использованием процесса естественной ферментативной гидролиза. TapiSweet™ 45 представляет собой приятно сладкий концентрированный сироп. TapiSweet™ 45 не содержит ГМО и естественным образом не имеет аллергенов и глютена. Производится в США.
- Без аллергенов
- Без глютена
- Гипоаллергенный
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Органический
Функции и применение
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
Применение
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики и свойства ингредиента
Натуральный источник сладкого вкуса; Высокорастворимый; легко растворяется; Отличный контроль кристаллизации и предотвращение нежелательной кристаллизации; Обеспечивает хорошее связывание; подходит для создания как сильных связывающих свойств; так и низкоклейких покрытий; Способствует улучшению развития цвета и активации дрожжевого брожения в хлебобулочных изделиях; Сбалансированный профиль углеводов с сочетанием простых и сложных полимеров
Идентификация
- Бренд
- TapiSweet
- Название ингредиента
- Тапиоковый сиропTapioca Syrup
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Страна происхождения
- Соединенные Штаты Америки (США)
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Контейнеры (IBC)
- Упаковка
- Одноразовые контейнеры объемом 275 галлонов
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
