Globe® Plus 10 DE Maltodextrin - 100200

Globe® Plus 10 DE Maltodextrin - 100200 представляет собой чрезвычайно нейтральную, безвкусную мальтодекстрин 10 DE. Все следы компонентов, придающих вкус, были удалены, что позволяет использовать его в большем количестве в деликатно ароматизированных пищевых системах, таких как продукты с низким или отсутствием жира, йогурты, заправки для салатов и другие продукты.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Без ГМО
Соответствует требованиям FCC
FSSC 22000
Сертифицировано по GFSI
Общепризнанно безопасным (GRAS)
ISO 22000

Преимущества

Нейтральный, без вкуса
Возможность использования в больших количествах без влияния на вкус
Без маскировки вкуса, экономия ароматических ингредиентов
Очень низкое содержание натрия
100% углеводы
Улучшенная цветовая стабильность, стабильность при хранении
Стабильное качество

Функции и применение

Функции: Наполнитель
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Наполнитель

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Заменители молочных продуктов
Десерты и фруктовые продукты
Другие пищевые применения
Соленые и кулинарные

Свойства

Насыпная плотность: 448.28000000000003 - 608.3800000000001 кг/м³
Физическая форма: Порошок, Твердый
Порошок
Твердое вещество
Запах: Отсутствие посторонних запахов
Вкус: Абсолютно нейтральный вкус
Характеристики пищевых ингредиентов: Стабильность цвета
Стабильное качество
Улучшенный срок годности
Пленкообразование
Низкое содержание натрия
Нейтральный вкус

Идентификация

Бренд: Globe
Название ингредиента: МальтодекстринMaltodextrin
Ингредиент: Мальтодекстрин

Соответствие и маркировка

Химические реестры: DSL (Канада)TSCA (США)

Хранение и поставка

Срок годности: 2 года
Тип упаковки: Мешки
Большие мешки
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом месте, желательно при температуре ниже 80°F/27°C и относительной влажности менее 55%.; Рекомендуется проводить тестирование каждые три месяца, чтобы подтвердить, что качество поддерживается.; Хранить вдали от ароматических материалов, чтобы сохранить высокое качество.
Информация об упаковке: Мешки
Большие мешки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Носители и наполнители

Другие характеристики

Примечание: * Не обнаружено на уровне количественного определения. ** "Общий сахар" в этом продукте может быть отнесен к "Добавленному сахару" для целей маркировки пищевой ценности в конечном потребительском продукте.

Технические данные

Таблица 1 из 6

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Average Bulk Density	28 - 38	lbs/ft³

Таблица 2 из 6

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Moisture Content	max. 6	%
Dextrose Equivalent	9 - 13	—
SO₂ Content	max. 10	ppm
Conductivity (at 30% d.b.)	max. 50	µmhos/cm
Ash Content	max. 0.05	%

Таблица 3 из 6