NATIONAL™ 6912 - 06599101

Модифицированный крахмал пищевой NATIONAL™ 6912 - 06599101 производится из воскового кукурузы. Рекомендуется как средство для поддержания вязкости в консервированных продуктах, где он разлагается под воздействием ретортирования, оставляя в конечном продукте незначительную или вообще не оставляя остаточной вязкости. Этот продукт доступен в рамках программы TRUETRACE® Identity Preserved компании Ingredion Incorporated для изделий без ГМО.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Без ГМО
Не-ГМО
Соответствует FCC
Соответствует FDA
FSSC 22000
Сертифицировано GFSI

Преимущества

Модифицированный крахмал NATIONAL™ 6912 обеспечивает вязкость наполнения при температуре около 82°C (180°F). После наполнения и выдержки при температурах стерилизации он вносит незначительную или нулевую остаточную вязкость в готовый продукт
Его высокая вязкость при температурах наполнения снижает склонность к разбрызгиванию на линиях наполнения
Модифицированный крахмал NATIONAL™ 6912 является отличным стабилизатором суспензии для частичных ингредиентов, что облегчает равномерное распределение в контейнерах
Этот продукт доступен по программе сохранения идентичности TRUETRACE® компании Ingredion Incorporated для не-ГМО продуктов

Функции и применение

Функции: Суспендирующий агент
Загуститель
Модификатор вязкости
Рынки: Сельское хозяйство и корма
Пищевые продукты и питание
Технология: Корма и питание животных
Пищевые ингредиенты

Свойства

Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Высокая вязкость

Идентификация

Бренд: NATIONAL
Название ингредиента: Модифицированный кукурузный крахмалModified Maize Starch
Ингредиент: Модифицированный кукурузный крахмал

Соответствие и маркировка

Химические реестры: DSL (Канада)TSCA (США)

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Тип упаковки: Мешки
Условия хранения: Модифицированный крахмал NATIONAL™ 6912 следует хранить в чистом, сухом месте при комнатной температуре и вдали от сильно ароматизированных материалов.
Информация об упаковке: Модифицированный крахмал NATIONAL™ 6912 упакован в многослойные крафт-бумажные мешки весом нетто 50 фунтов.

Другие характеристики

Примечание: * Отсутствует на уровне количественного определения.
Виды животных: Домашние животные

Технические данные

Таблица 1 из 4

3 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Moisture Content	max. 13	%	—
pH (20% w/w Slurry)	4.5 - 6.5	—	—
Peak Viscosity	750	MVU	CML-M105

Таблица 2 из 4

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Escherichia coli	Negative	—
Salmonella	Negative	/10g

Таблица 3 из 4

16 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calories	370	—
Calories From Fat	0	—
Total Fat *	max. 0.1	g/100g
Cholesterol	0	mg/100g
Sodium	209	mg/100g
Total Carbohydrates	92.6	g/100g
Dietary Fiber	0	g/100g
Total Sugars *	max. 0.1	g/100g
Added Sugars	0	g/100g
Other Carbohydrates	92.6	g/100g
Protein *	max. 0.1	g/100g
Vitamin D	0	mcg/100g

Таблица 4 из 4