В каталог
CASCO™ Corn Starch Food Grade - 034150
CASCO™ Corn Starch Food Grade - 034150 — это высококачественный кукурузный крахмал с загустителями, предназначенный для применения в условиях, требующих способности к влагопоглощению. Для сохранения своего низкого содержания влаги до использования, он упакован в мешки с барьером от влаги. Этот кукурузный крахмал доступен в твердой, порошковой форме и имеет маркировку Halal, Non-GMO и Kosher, что делает его подходящим для различных диетических и культурных требований.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Без ГМО
- Не ГМО
- Соответствует требованиям FCC
- Соответствует требованиям FDA
- FSSC 22000
- Сертифицирован GFSI
Преимущества
- Белый порошок Не добавляет цвет в применении Хорошо смешивается с другими ингредиентами
- Не добавляет цвет в применении
- Хорошо смешивается с другими ингредиентами
- Нейтральный вкус Не будет маскировать вкусы и ароматы
- Не будет маскировать вкусы и ароматы
Функции и применение
- Области применения
- Панировки
- Заправки
- Пищевые смеси
- Детское питание
- Лапша и макаронные изделия
- Паста
- Маринованные овощи
- Соусы
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Панировки
- Заправки
- Пищевые тесты
- Детская смесь
- Лапша и паста
- Паста
- Соленья
- Соусы
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты
- Детское и детское питание
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Влагопоглощающий
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Запах
- Нет обнаруживаемого постороннего запаха
- Вкус
- Чистый типичный вкус
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Водопоглощающий
Идентификация
- Бренд
- CASCO
- Название ингредиента
- Кукурузный крахмалCorn Starch
- Ингредиент
- Кукурузный крахмал
Соответствие и маркировка
- Нормативные данные
- Номер CAS
- 9005-25-8
- Соединенные Штаты Соответствует требованиям FCC (Кодекс пищевых химикатов). Маркировка: Кукурузный крахмал
- Соответствует требованиям FCC (Кодекс пищевых химикатов).
- Маркировка
- Кукурузный крахмал
- Канада Стандартный продукт питания
- Регламент CFDA B.13.011 Маркировка: Кукурузный крахмал
- Стандартный продукт питания
- Регламент CFDA B.13.011
- Химические реестры
- TSCA (США)
Хранение и поставка
- Срок годности
- 1 год
- Тип упаковки
- Мешки
- Навалом
- Большие мешки
- Условия хранения
Продукт следует хранить при комнатной температуре в чистых и сухих условиях.
- Информация об упаковке
- Мешки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Крахмалы и загустители
Другие характеристики
- Примечание
* Отсутствует на уровне количественного определения.
Технические данные
Таблица 1 из 3
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Moisture Content | 4 - 6 | % | — |
| End Viscosity | 700 - 1200 | — | CML-M107 |
| pH | 4.8 - 5.8 | — | — |
| Protein | 0.32 | % | — |
| SO₂ Content | max. 10 | ppm | — |
| Total Ash Content | max. 0.2 | % | — |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Standard Plate Count | max. 10,000 | per g |
| Yeast and Molds Count | max. 200 | per g |
| Coliforms | max. 10 | per g |
| Escherichia coli | Negative | per 10g |
| Salmonella | Negative | per 25g |
Таблица 3 из 3
16 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Fat * | max. 0.1 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Sodium | 35 | mg/100g |
| Total Carbohydrates | 93.3 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
| Total Sugars | 0 | g/100g |
| Added Sugars | 0 | g/100g |
| Other Carbohydrates | 93.3 | g/100g |
| Protein | 0.3 | g/100g |
| Vitamin D | 0 | mcg/100g |
| Iron * | max. 0.4 | mg/100g |
| Potassium * | max. 13 | mg/100g |
