В каталог
CERELOSE® Coarse Dextrose - 020330
CERELOSE® Coarse Dextrose - 020330 представляет собой специализированный продукт на основе монохидрат декстрозы, разработанный для применения в случаях, когда важен более крупный размер частиц с минимальным содержанием мелкодисперсных частиц. Этот универсальный ингредиент, состоящий из монохидрата декстрозы, служит в качестве носителя и питательного подсластителя в различных продуктах питания и напитках.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Без ГМО
- Не указан в Калифорнийском предложении 65
- Не-ГМО
- Не указан в Proposition 65 Калифорнии
Преимущества
- Уникальный крупнозернистый размер частиц
- Округлая, пористая форма частиц
- Без добавленных связующих
- Свободно текучий
- Очень сжимаемый
- Хорошо для таблетирования
- Эффективен для наполнения
- Носитель для ароматизаторов, красителей, специй
- Низкая запыленность
Функции и применение
- Функции
- Носитель
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Носитель
- Питательный подсластитель
Свойства
- Физическая форма
- Кристаллы, Порошок, Твердое вещество
- Кристаллы
- Порошок
- Твердое вещество
- Запах
- Нет обнаруживаемого постороннего запаха
- Вкус
- Чистый сладкий вкус
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Наполнитель
- Свободно текучий
Идентификация
- Бренд
- CERELOSE
- Название ингредиента
- Декстроза моногидратDextrose Monohydrate
- Ингредиент
- Декстроза моногидрат
Хранение и поставка
- Срок годности
- 3 года
- Тип упаковки
- Мешки
- Навалом
- Контейнеры (IBC)
- Условия хранения
Продукт следует хранить в чистом, сухом месте, не подвергая воздействию высоких (> 90°F / 32°C) и продолжительных температур.
- Информация об упаковке
- Мешки
- Контейнеры
- Навалом
Другие характеристики
- Калории (Энергетическая ценность)
- 365.0 Cal/100 г
- Примечание
* Не присутствует на уровне количественного определения.. ** "Общий сахар" в этом продукте может вносить вклад в "Добавленный сахар" для целей маркировки питания в конечном потребительском продукте.
Технические данные
Таблица 1 из 4
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture Content | max. 1.0 | % |
| Dextrose Equivalent | min. 99.8 | % d.b |
| Dextrose Equivalent | min. 99.8 | % |
| Color (33% w/w Solution) | max. 1.0 | CP |
| Clarity (17.5 Be) | min. 92 | % |
| SO₂ Content | max. 10 | ppm |
| Conductivity (at 30% d.b.) | max. 35 | µmhos/cm |
| Total Ash Content | max. 0.05 | % |
| Apparent Starch | Negative | — |
Таблица 2 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Standard Plate Count | max. 200 | cfu/g | — |
| Yeast and Molds Count | max. 20 | cfu/g | — |
| Coliforms | max. 10 | cfu/g | MTH000063--Total Coliform w/E.Coli Enumeration-Petrifilm Test |
| Escherichia coli | Negative | in 10g | — |
| Salmonella | Negative | in 25g | — |
Таблица 3 из 4
15 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 365 | kcal/100g |
| Total Fat * | max. 0.1 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Sodium * | max. 2 | mg/100g |
| Total Carbohydrates | 91.3 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
| Total Sugars * | 91.2 | g/100g |
| Added Sugars | 0 | g/100g |
| Other Carbohydrates | 0.1 | g/100g |
| Protein * | max. 0.1 | g/100g |
| Vitamin D | 0 | mcg/100g |
| Calcium * | max. 2 | mg/100g |
Таблица 4 из 4
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| U.S.S. #16 Mesh (1.19 mm) | max. 1 | % |
| Through U.S.S. #100 Mesh (149 microns) | 30 | % |
