PENCLING® 320 - 06450402

PENCLING® 320 - 06450402 представляет собой модифицированный картофельный крахмал с высокой вязкостью, способностью удерживать воду и связывать компоненты. PenCling® 320 обеспечивает контроль влажности, способствуя стабильности азиатской лапши и хлебобулочных изделий. PenCling® 320 обладает нейтральным вкусом и не маскирует тонкие ароматы продуктов.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Без ГМО
Не-ГМО
Соответствует FCC
Соответствует FDA
FSSC 22000
Сертифицировано GFSI

Преимущества

Превосходное пленкообразование
Отличное связующее свойство
Улучшает текстуру лапши
Нейтральный вкус
Отличная водоудерживающая способность
Высокая вязкость

Функции и применение

Функции: Связующее
Загуститель
Рынки: Сельское хозяйство и корма
Пищевые продукты и питание
Технология: Корма и питание животных
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Связующее

Свойства

Характеристики: Пленкообразующее
Хорошее связывание
Высокая вязкость
Улучшенная водоудерживающая способность
Нейтральный вкус
Стабилизирующее
Текстурирующее
Физическая форма: Порошок, Твердое
Порошок
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Пленкообразование
Хорошее связывание
Высокая вязкость
Улучшенная водоудерживающая способность
Нейтральный вкус
Стабилизирующий
Текстурирующий

Идентификация

Бренд: PENCLING
Название ингредиента: Модифицированный картофельный крахмалModified Potato Starch
Ингредиент: Модифицированный картофельный крахмал

Соответствие и маркировка

Химические реестры: DSL (Канада)TSCA (США)

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Тип упаковки: МешкиКонтейнеры (IBC)
Условия хранения: PenCling® 320 следует хранить в чистом, сухом месте при комнатной температуре и вдали от сильно ароматизированных материалов.
Информация об упаковке: PenCling® 320 может быть упакован в многослойные крафт-бумажные мешки и контейнеры.

Другие характеристики

Примечание: * Отсутствует на уровне количественного определения.
Виды животных: Домашние животные

Технические данные

Таблица 1 из 4

3 строки

Характеристика	Значение	Единица
Moisture Content	max. 18	%
pH	5 - 8	—
Peak Viscosity	min. 700	BU

Таблица 2 из 4

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Escherichia coli	Negative	—
Salmonella	Negative	/10g

Таблица 3 из 4

16 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calories	342	—
Calories From Fat	0	—
Total Fat *	max. 0.1	g/100g
Cholesterol	0	mg/100g
Sodium	163	mg/100g
Total Carbohydrates	85.5	g/100g
Dietary Fiber	0	g/100g
Total Sugars *	max. 0.1	g/100g
Added Sugars	0	g/100g
Other Carbohydrates	85.5	g/100g
Protein	0.1	g/100g
Vitamin D	0	mcg/100g

Таблица 4 из 4

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Through U.S.S. #100 Mesh	max. 2	%