Globe® 18 DE Maltodextrin NON-GMO - 019193 - 10540301

CAS номер: 9050-36-6
Номер ЕС: 232-940-4

Globe® 18 DE Maltodextrin NON-GMO - 019193 - 10540301 — это мальтодекстрин на основе тапиоки, который подходит для применения в случаях, когда необходимо низкая гигроскопичность и готовность к растворению. Особенно полезен в случаях, когда требуется питательная масса без чрезмерной сладости. Продукт производится в соответствии с программой TrueTrace™ компании Ingredion Incorporated для не-GM продуктов.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Без ГМО
Не ГМО
Соответствует FCC
FSSC 22000
Сертифицировано GFSI
ISO 22000

Преимущества

Сертифицированный TrueTrace™ как не ГМО

Функции и применение

Функции: Наполнитель
Улучшение текстуры
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Типичные применения: Порошковые смеси для напитков
Питательные напитки
Сухие смеси
Функции пищевых ингредиентов: Наполнитель
Улучшение ощущения во рту

Свойства

Характеристики: Легко растворяется
Низкая гигроскопичность
Физическая форма: Порошок, Твердый
Порошок
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Легко растворяется
Низкая гигроскопичность

Идентификация

Бренд: Globe
Название ингредиента: Тапиоковый мальтодекстринTapioca Maltodextrin
Ингредиент: Тапиоковый мальтодекстрин

Хранение и поставка

Срок годности: 2 года
Тип упаковки: Мешки
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом месте с достаточной вентиляцией.; Держать вдали от продуктов с сильными запахами.
Информация об упаковке: Мешки

Другие характеристики

Примечание: * Не обнаружено на уровне количественного определения.. ** "Общий сахар" в этом продукте может быть учтен как "Добавленный сахар" для целей маркировки пищевой ценности в конечном потребительском продукте.

Технические данные

Таблица 1 из 6

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Average Bulk Density	23 - 30	lbs/ft³

Таблица 2 из 6

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
Moisture Content	max. 6	%
Dextrose Equivalent	16 - 19	—
SO₂ Content	max. 10	ppm
Lead Content	max. 0.5	ppm
pH (5% w/w Solution)	4 - 5.5	—
Ash Content	max. 0.5	% d.b

Таблица 3 из 6

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Standard Plate Count	max. 1000	cfu/g
Yeast and Molds Count	max. 100	cfu/g
Escherichia coli	Negative	per 10g
Total Coliforms	Negative	—
Salmonella	max. 3	per 25g

Таблица 4 из 6

15 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calories	376	—
Total Fat *	max. 0.1	g/100g
Cholesterol	0	mg/100g
Sodium	60	mg/100g
Total Carbohydrates	94	g/100g
Dietary Fiber	0	g/100g
Total Sugars	7	g/100g
Added Sugars	0	g/100g
Other Carbohydrates	87	g/100g
Protein *	max. 0.1	g/100g
Vitamin D	0	mcg/100g
Calcium	14	mg/100g

Таблица 5 из 6

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Dextrose Equivalent	1	% d.b.
Maltose	6	% d.b.
Maltotriose	9	% d.b.
Higher Saccharides (DP4+)	85	% d.b.

Таблица 6 из 6