Globe® 18 DE Maltodextrin NON-GMO IP - 10550014
Globe® 18 DE Maltodextrin NON-GMO IP - 10550014 подходит для применения, где требуются низкая гигроскопичность и легкая растворимость. Особенно полезен в областях, где необходима питательная масса без излишней сладости. Этот продукт производится в соответствии с программой TrueTrace™ компании Ingredion Incorporated для не-ГМ продуктов.
- Халяль
- Кошерный
- Без ГМО
- Не указан в Калифорнийском предложении 65
- Не ГМО
- Не указан в Proposition 65 Калифорнии
Преимущества
- Сертифицированный TrueTrace™ не-ГМО
Функции и применение
- Функции
- Объемообразующий агент
- Улучшение текстуры во рту
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Типичные применения
- Кофейные белители и сливки
- Порошковые смеси
- Покрытия
- Панировки
- Кляры
- Приправы
Свойства
- Характеристики
- Объемообразующий
- Легко растворяется
- Пленкообразующий
- Низкая гигроскопичность
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Бренд
- Globe
- Название ингредиента
- МальтодекстринMaltodextrin
- Ингредиент
- Мальтодекстрин
Соответствие и маркировка
- Химические реестры
- AICS (Австралия)
- DSL (Канада)
- EINECS (ЕС)
- ENCS (Япония)
- IECSC (Китай)
- INSQ (Мексика)
- KECI (Корея)
- NZIoC (Новая Зеландия)
Хранение и поставка
- Срок годности
- 3 года
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Хранить в прохладном, сухом месте с достаточной вентиляцией.; Держите вдали от продуктов с сильным запахом.; 3 года с даты изготовления при условии, что продукт хранится в оригинальной упаковке, плотно закрытой в прохладном, сухом месте, свободном от влаги, пыли или посторонних загрязнений.; Хотя содержание влаги может увеличиваться со временем, это явление не влияет на функциональность продукта или заявленный срок годности, пока он остается свободно текучим порошком и без твердых комков.
- Информация об упаковке
- Мешки
Другие характеристики
- Примечание
* Не присутствует на уровне количественного определения.. ** "Общий сахар" в этом продукте может способствовать "Добавленному сахару" для целей маркировки пищевой ценности в конечном потребительском продукте.
- Особенности пищевых ингредиентов
- Наполнитель
- Легко растворяется
- Пленкообразующий
- Низкая гигроскопичность
Технические данные
Таблица 1 из 3
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture Content | max. 6 | % |
| Dextrose Equivalent | 15 - 19.9 | — |
| SO₂ Content | max. 10 | ppm |
| Lead Content | max. 0.5 | ppm |
| pH (5% w/w Solution) | 4 - 5.5 | — |
| Ash Content | max. 0.5 | % d.b |
| Clarity (10% w/w Sol, %T at 400 nm) | min. 90 | — |
| Apparent Starch | Negative | — |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Standard Plate Count | max. 100 | cfu/g |
| Yeast and Molds Count | max. 25 | cfu/g |
| Escherichia coli | Negative | per 10g |
| Salmonella | Negative | per 10g |
| Total Coliforms | max. 3 | MPN/g |
Таблица 3 из 3
27 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calcium | 0.3 | mg/100g |
| Calories | 376 | — |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Chrome | 0 | mg/100g |
| Copper Content | 0 | mg/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
| Flour | 0 | mg/100g |
| Magnesium | 0 | mg/100g |
| Moisture Content | 6 | % |
| Mono Fat | 0 | g/100g |
| Phosphorus | 0 | mg/100g |
| Poly Fat | 0 | g/100g |
