FIBERTEX® CF 502 (70000875)

FIBERTEX® CF 502 (70000875) представляет собой пищевую клетчатку, полученную из цитрусовых кожур. Продукт имеет вид мелкого бежевого порошка. Эта пищевая клетчатка сертифицирована как кошерная, так и халяльная, что делает её подходящей для различных диетических и культурных предпочтений. FIBERTEX® CF 502 служит ценным ингредиентом пищевой клетчатки для использования в различных пищевых приложениях.

Маркировки и сертификаты

Без риска БГЭ
Без красителей
Без загрязнений
Халяль
Без облучения
Кошерный
Без наноматериалов
Без ГМО

Функции и применение

Функции: Источник волокна
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Источник клетчатки

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Другие пищевые применения

Свойства

Характеристики: Обогащение волокном
Диспергируемый в воде
Содержание волокон: 94.2 %
Внешний вид: Бежевый мелкий порошок
Растворимость в: Растворимый в воде
Нерастворимость в: Вода, масла, органические растворители
Физическая форма: Порошок
Информация по безопасности: Хотя цитрусовые волокна не считаются "опасными", они представляют собой мелкие органические порошки и, как таковые, могут вызывать раздражающую пыль, которая может привести к взрыву пыли. FIBERTEX® CF 502 (70000875) был произведен в соответствии со всеми соответствующими законодательными актами ЕС и в соответствии с требуемыми стандартами ЕС по безопасности и гигиене пищевых продуктов.
Характеристики пищевых ингредиентов: Обогащение клетчаткой
Диспергируемость в воде

Идентификация

Бренд: FIBERTEX
Название ингредиента: Цитрусовая цедра
Цитрусовая кожура

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Информация о хранении и сроке годности: Хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом складе при комнатной температуре и влажности, вдали от пахучих материалов.. 24 месяца с даты производства при правильном хранении. Срок годности указан на каждом мешке.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение

Пищевые волокна

Другие характеристики

Диспергируемость в: Вода, масла, молоко

Технические данные

Таблица 1 из 6

2 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Water Holding Absorption	7 - 13	g/lg	Centrifugation
pH	7 - 9	—	—

Таблица 2 из 6

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Loss on Drying	max. 12	%

Таблица 3 из 6

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Total Viable Count	max. 5000	cfu/g
Yeast and Mold Count	max. 300	cfu/g
Escherichia coli	Negative	per 5g
Salmonella	Negative	per 25g

Таблица 4 из 6

8 строк

Характеристика	Значение	Единица
Energy	814.0	kJ/100g
Fat	1.0	g/100g
Saturates Fat	0.3	g/100g
Carbohydrates	1.4	g/100g
Sugar Carbohydrates	0.0	g/100g
Fibre	94.2	g/100g
Protein	0.0	g/100g
Salt	1.4	g/100g

Таблица 5 из 6