В каталог
Brolite Products O.B. STABILIZER
Brolite Products O.B. Stabilizer функционирует как загуститель и стабилизатор во всех типах масляных кремов, кремовых начинок, начинок для пирогов, меренги, глазури и покрытий. Стабилен при замораживании и оттаивании.
Функции и применение
- Области применения
- Масляные спреды
- Кремы
- Начинки
- Глазури
- Кондитерская отделка
- Пироги
- Функции
- Стабилизатор
- Загуститель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Стабилизатор
- Загуститель
- Пищевые и питательные применения
- Масляные спреды
- Сливки
- Начинки
- Глазури
- Глазурь
- Пироги
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
Улучшенная стабильность при замораживании/размораживании
- Характеристики пищевых ингредиентов
Улучшенная устойчивость к замораживанию/оттаиванию
Хранение и поставка
- УПАКОВКА
- Упаковано в мешок весом 50 фунтов.
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Стабилизаторы
- Крахмалы и загустители
