В каталог
Brolite Products BROMATE REPLACER
Brolite Products BROMATE REPLACER — это порошковая смесь оксиданта и кондиционеров, разработанная для замены использования бромата калия во всех изделиях на дрожжевой основе.
Функции и применение
- Области применения
- Хлеб
- Булочки
- Тесто
- Функции
- Кондиционер для теста
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Кондиционер для теста
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Булочки
- Тесто
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты питания
Свойства
- Характеристики
- Улучшитель теста
- Отличная окислительная стабильность
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Улучшитель теста
- Отличная окислительная стабильность
Хранение и поставка
- Упаковка
Упакован в многослойный бумажный мешок весом 50 фунтов.
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Улучшители теста и добавки к муке
Другие характеристики
- Уровни использования
- 1-4% от веса муки.
