В каталог

Kalustyan Cinnamon Ground

Kalustyan Cinnamon Ground — это высококачественный, натуральный ингредиент специй для пищевой промышленности. Он производится устойчивым способом в рамках не-ГМО процесса и не содержит аллергенов. Продукт сертифицирован органическим по стандартам USDA и соответствует самым высоким стандартам безопасности пищевых продуктов, в том числе требованиям Закона по модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA) и предписаниям HACCP. Также он подходит для людей с диетическими ограничениями, будучи сертифицированным по стандартам кошерности, халяльности, для веганов и прошедшим проверку проекта non-GMO. Дополнительно продукт производится с строгим соблюдением требований GMP и процессов, сертифицированных GFSI, а цепочка поставок прошла аудит и одобрение SEDEX. Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая солёные и кулинарные блюда.

Маркировки и сертификаты
  • Не содержит аллергенов
  • Без ГМО
  • Халяль
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Природного происхождения
  • Органический
  • Растительный

Функции и применение

Функции
Специя
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Специя

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики
Высокое качество
Физическая форма
Порошок
Запах
Приятный ароматный запах
Вкус
Теплый и сладкий ароматный вкус
Внешний вид
От светло-коричневого до красновато-коричневого
Состав ингредиентов
Корица 100%.
Характеристики пищевых ингредиентов
Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента
КорицаCinnamon

Соответствие и маркировка

Страна происхождения
Индонезия
Происхождение ингредиента
  • Натурального происхождения
  • Растительного происхождения

Хранение и поставка

Упаковка

Упакован в картонные/тканевые мешки по 50 фунтов.

Срок годности
1 год
Тип упаковки
  • Мешки
  • Картонные коробки
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Специи
  • травы и приправы

Другие характеристики

Метод стерилизации
Этиленоксид

Технические данные

Таблица 1 из 4

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Ash Contentmax. 5%ASTA 3.0
Moisturemax. 15%ASTA 2.1
Volatile Oilmin. 0.025ml/100gASTA 5.0

Таблица 2 из 4

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Granulation (USS 20M)max. 0%
Granulation (USS 60M)max. 5%

Таблица 3 из 4

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Relative Humidity55%
Storage Temperature50 - 70°F

Таблица 4 из 4

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Coliformmax. 300cfu/gAOAC 991.14
E.colimax. 3MPN/gFDA BAM Chapter 4
SalmonellaNegativeper 2 x 375 gramseq. FDA BAM Chapter 5
Total Plate Countmax. 100,000cfu/gAOAC 990.12
Yeast & Moldsmax. 1,000cfu/gAOAC 997.02

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.