В каталог

Kalustyan White Pepper Whole

Цельный белый перец Kalustyan является высококачественным натуральным ингредиентом для пищевой промышленности. Он производится экологически чистым образом в рамках процесса без ГМО и не содержит аллергенов. В процессе производства строго соблюдаются нормы таких регуляторов, как ЛЗПБ (Акт о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA), АНКТКП (HACCP) и надлежащие производственные практики (GMP), чтобы гарантировать безопасность и качество. Продукт сертифицирован в соответствии с различными диетическими и этическими требованиями, такими как кошерные, халяль, веганские, без ГМО и органические по стандарту USDA. Более того, производственные процессы соответствуют требованиям SEDEX и TSCA (США) и соответствуют этическим и безопасным производственным практикам с сертификацией GFSI и одобрением FDA. Он подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая соленые и кулинарные блюда.

Маркировки и сертификаты
  • Не содержит аллергенов
  • Без ГМО
  • Халяль
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Природного происхождения
  • Органический
  • Растительный

Функции и применение

Функции
Специя
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Специя

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики
Высокое качество
Физическая форма
Порошок
Запах
Ароматный, с ароматом чая
Вкус
Острый, жгучий и очень резкий вкус
Состав ингредиентов
Белый перец 100%.
Характеристики пищевых ингредиентов
Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента
Белый перецWhite Pepper

Соответствие и маркировка

Страна происхождения
  • Индонезия
  • Вьетнам
Происхождение ингредиента
  • Натурального происхождения
  • Растительного происхождения
Химические реестры
TSCA (США)

Хранение и поставка

Упаковка
Упакован в картонные коробки/мешки по 50 фунтов.
Срок годности
1 год
Тип упаковки
  • Мешки
  • Картонные коробки
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Специи
  • травы и приправы

Другие характеристики

Метод стерилизации
Облучение

Технические данные

Таблица 1 из 10

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Ash Contentmax. 3%ASTA 3.0
Moisturemax. 15%ASTA 2.1
Volatile Oilmin. 0.01ml/100gASTA 5.0

Таблица 2 из 10

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Relative Humidity55%
Storage Temperature50 - 70°F

Таблица 3 из 10

10 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Calcium Content265mg/100 g
Copper Content0.91mg/100 g
Iron Content14.31mg/100 g
Magnesium Content90mg/100 g
Manganese Content4.3mg/100 g
Phosphorus Content176mg/100 g
Potassium Content73mg/100 g
Selenium Content3.1μg/100 g
Sodium Content5mg/100 g
Zinc Content1.13mg/100 g

Таблица 4 из 10

1 строка
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Fatty acids (total trans)0g/100 g

Таблица 5 из 10

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Coliformmax. 100cfu/gAOAC 991.14
E.colimax. 3MPN/gFDA BAM Chapter 4
SalmonellaNegativeper 2 x 375 gramseq. FDA BAM Chapter 5
Total Plate Countmax. 25,000cfu/gAOAC 990.12
Yeast & Moldsmax. 400cfu/gAOAC 997.02

Таблица 6 из 10

9 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Added Sugar Content0g/100 g
Carbohydrate Content68.61g/100 g
Cholesterol Content0mg/100 g
Energy1238kJ/100 g
Fiber (total dietary)26.2g/100 g
Phytosterols Content55mg/100 g
Protein Content10.4g/100 g
Total Lipid Content2.12g/100 g
Water Content11.42g/100 g

Таблица 7 из 10

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Fatty acids (total monounsaturated)0.789g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated)0.616g/100 g

Таблица 8 из 10

1 строка
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Fatty acids (total saturated)0.626g/100 g

Таблица 9 из 10

1 строка
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Alcohol (ethyl) Content0g/100 g

Таблица 10 из 10

15 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Folate (DFE)10μg/100 g
Folate (food)10μg/100 g
Folate (total)10μg/100 g
Folic Acid Content0μg/100 g
Niacin Content0.212mg/100 g
Retinol Content0μg/100 g
Riboflavin Content0.126mg/100 g
Thiamin Content0.022mg/100 g
Vitamin A0IU/100 g
Vitamin A (RAE)0μg/100 g
Vitamin B-120μg/100 g
Vitamin B-60.1mg/100 g

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.