В каталог

Kalustyan Allspice Ground

Kalustyan Allspice Ground — это высококачественный, натуральный ингредиент для пищевой промышленности. Он производится устойчивым способом в рамках процесса, не содержащего ГМО, и не содержит аллергенов. Продукт сертифицирован GMP и GFSI, одобрен организациями SEDEX и FDA, сертифицирован как органический USDA, а также как халяльный и кошерный. Он проверен в рамках проекта non-GMO и утвержден Законом о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA) и системой управления критическими контрольными точками (HACCP), что делает его подходящим для веганских диет. Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая соленые и кулинарные блюда.

Маркировки и сертификаты
  • Не содержит аллергенов
  • Без ГМО
  • Халяль
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Органический
  • Устойчивый
  • Веганский

Функции и применение

Функции
Специя
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Специя

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики
Высокое качество
Запах
Сильный ароматный
Вкус
Теплый, сладкий и напоминающий
Внешний вид
От коричневого до красновато-коричневого
Состав ингредиентов
Душистый перец 100%.
Характеристики пищевых ингредиентов
Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента
Душистый перецAllspice

Соответствие и маркировка

Страна происхождения
  • Гватемала
  • Гондурас
  • Ямайка
  • Мексика

Хранение и поставка

Упаковка

Упакован в картонную/тканевую упаковку весом 50 фунтов.

Срок годности
1 год
Тип упаковки
  • Мешки
  • Картонные коробки
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Специи
  • травы и приправы

Другие характеристики

Метод стерилизации
Облучение

Технические данные

Таблица 1 из 4

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Ash Contentmax. 7%ASTA 3.0
Moisturemax. 11.0%ASTA 2.1
Volatile Oilmin. 0.015ml/100gASTA 5.0

Таблица 2 из 4

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Granulation (USS 20M)max. 0%
Granulation (USS 40M)max. 5%

Таблица 3 из 4

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Relative Humidity55%
Storage Temperature50 - 70°F

Таблица 4 из 4

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Coliformmax. 100cfu/gAOAC 991.14
E.colimax. 3MPN/gFDA BAM Chapter 4
SalmonellaNegativeper 2 x 375 gramseq. FDA BAM Chapter 5
Total Plate Countmax. 25,000cfu/gAOAC 990.12
Yeast & Moldsmax. 400cfu/gAOAC 997.02

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.