В каталог

Kalustyan Garlic Granulated

Kalustyan Garlic Granulated — это высококачественная натуральная специя для食品-индустрии. Производится устойчивым способом в рамках процесса без ГМО и не содержит аллергенов. Изготавливается с utmost care и наиболее высоким качеством, обеспечивая соответствие с Законом о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA), Критическими контрольными точками анализа рисков (HACCP) и стандартами Хорошей производственной практики (GMP). Также сертифицировано как кошерное, халяльное, подтверждено проектом без ГМО и органическое по стандартам USDA, соответствуя утверждениям SEDEX и регламентам TSCA (США) для безопасных и этичных производственных практик, а также сертифицировано по стандарту GFSI. Кроме того, подходит для веганов и одобрено FDA для обеспечения доверия потребителей. Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая острые и кулинарные блюда.

Маркировки и сертификаты
  • Не содержит аллергенов
  • Без ГМО
  • Халяль
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Натурального происхождения
  • Органический
  • Растительный

Функции и применение

Функции
Специя
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Специя

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики
Высокое качество
Физическая форма
  • Гранулы, Твердое
  • Гранулы
  • Твердый
Запах
Сильный запах
Вкус
Ароматный и острый вкус
Внешний вид
От белого до коричневатого
Состав ингредиентов
Чеснок 100%.
Характеристики пищевых ингредиентов
Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента
ЧеснокGarlic

Соответствие и маркировка

Страна происхождения
  • Индия
  • Китай
  • США
Происхождение ингредиента
  • Натурального происхождения
  • Растительного происхождения
Химические реестры
TSCA (США)

Хранение и поставка

Упаковка
Упакован в картонную коробку/пакет.
Срок годности
1 год
Тип упаковки
  • Пакеты
  • Картонные коробки
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Специи
  • травы и приправы

Другие характеристики

Метод стерилизации
Облучение

Технические данные

Таблица 1 из 11

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Ash Contentmax. 4%ASTA 3.0
Moisturemax. 6.75%ASTA 2.1

Таблица 2 из 11

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Granulation (USS 30M)max. 0%
Granulation (USS 35M)max. 5%
Granulation (USS 100M)9.141%

Таблица 3 из 11

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Relative Humidity55%
Storage Temperature50 - 70°F

Таблица 4 из 11

10 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Calcium Content79mg/100 g
Copper Content0.533mg/100 g
Iron Content5.65mg/100 g
Magnesium Content77mg/100 g
Manganese Content0.979mg/100 g
Phosphorus Content414mg/100 g
Potassium Content1193mg/100 g
Selenium Content23.9μg/100 g
Sodium Content60mg/100 g
Zinc Content2.99mg/100 g

Таблица 5 из 11

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Fatty acids (total trans)0g/100 g
Fatty acids (total trans-monoenoic)0g/100 g

Таблица 6 из 11

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Coliformmax. 100cfu/gAOAC 991.14
E.colimax. 3MPN/gFDA BAM Chapter 4
SalmonellaNegativeper 2 x 375 gramseq. FDA BAM Chapter 5
Total Plate Countmax. 25,000cfu/gAOAC 990.12
Yeast & Moldsmax. 400cfu/gAOAC 997.02

Таблица 7 из 11

24 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Added Sugar Content0g/100 g
Alcohol (ethyl) Content0g/100 g
Caffeine Content0mg/100 g
Carbohydrate Content72.73g/100 g
Cholesterol Content0mg/100 g
Energy1386kJ/100 g
Fiber (total dietary)9g/100 g
Fructose Content0.31g/100 g
Galactose Content0g/100 g
Glucose Content0.07g/100 g
Lactose Content0g/100 g
Maltose Content0g/100 g

Таблица 8 из 11

23 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Fatty acids (total monounsaturated)0.115g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 14:01)0g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 15:01)0g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 16:1 undifferentiated)0g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 17:01)0g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 18:1 c)0.106g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 18:1 t)0g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 18:1 undifferentiated)0.106g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 20:01)0g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 22:1 undifferentiated)0g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 24:1 c)0.009g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated)0.178g/100 g

Таблица 9 из 11

15 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Fatty acids (total saturated)0.249g/100 g
Fatty acids (total saturated, 22:00)0.028g/100 g
Fatty acids (total saturated, 24:00)0g/100 g
Fatty acids (total saturated, 10:00)0g/100 g
Fatty acids (total saturated, 12:00)0g/100 g
Fatty acids (total saturated, 13:00)0g/100 g
Fatty acids (total saturated, 14:00)0.015g/100 g
Fatty acids (total saturated, 15:00)0g/100 g
Fatty acids (total saturated, 16:00)0.101g/100 g
Fatty acids (total saturated, 17:00)0g/100 g
Fatty acids (total saturated, 18:00)0.105g/100 g
Fatty acids (total saturated, 20:00)0g/100 g

Таблица 10 из 11

19 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Alanine Content0.485g/100 g
Arginine Content3.365g/100 g
Aspartic Acid Content1.89g/100 g
Cystine Content0.253g/100 g
Glutamic Acid Content3.658g/100 g
Glycine Content0.525g/100 g
Histidine Content0.263g/100 g
Hydroxyproline Content0g/100 g
Isoleucine Content0.414g/100 g
Leucine Content0.728g/100 g
Lysine Content0.768g/100 g
Methionine Content0.111g/100 g

Таблица 11 из 11

34 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Betaine Content6.1mg/100 g
Carotene (alpha) Content0μg/100 g
Carotene (beta) Content0μg/100 g
Choline Content67.5mg/100 g
Cryptoxanthin (beta) Content0μg/100 g
Folate (DFE)47μg/100 g
Folate (food)47μg/100 g
Folate (total)47μg/100 g
Folic Acid Content0μg/100 g
Lutein + zeaxanthin Content0μg/100 g
Lycopene Content0μg/100 g
Niacin Content0.796mg/100 g

Другие продукты Kalustyan

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.