В каталог
Kalustyan Anise Whole
Kalustyan Anise Whole — это высококачественный, натуральный специи ingredient для пищевой промышленности. Он производится устойчивым способом в рамках процесса без использования ГМО и не содержит аллергенов. Продукт соответствует требованиям Закона о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA) и нормам анализа опасностей и критических контрольных точек (HACCP), а также сертифицирован как кошерный, халяльный и веганский и проверен проектом без ГМО. Также он соответствует стандартам GMP и GFSI и одобрен органическими сертификатами SEDEX, FDA и USDA. Он подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая соленые и кулинарные блюда.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит аллергенов
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально происходящий
- Органический
- Растительный
Функции и применение
- Функции
- Специя
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Специя
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Пряные и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Высокое качество
- Запах
- Приятный запах
- Вкус
- Приятный ароматный, похожий на лакрицу
- Внешний вид
- От зеленовато-серого до серовато-коричневого
- Состав ингредиентов
- Анис 100%.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Название ингредиента
- АнисAnise
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Египет
- Турция
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Упаковка
- Упакован в картонные коробки/мешки по 50 фунтов.
- Срок годности
- 1 год
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
- Условия хранения
- Хранить в прохладном сухом месте.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Специи
- травы и приправы
Другие характеристики
- Метод стерилизации
- Этиленоксид
Технические данные
Таблица 1 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ash Content | max. 9 | % | ASTA 3.0 |
| Moisture | max. 10.0 | % | ASTA 2.1 |
| Volatile Oil | min. 0.02 | ml/100g | ASTA 5.0 |
Таблица 2 из 3
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Relative Humidity | 55 | % |
| Storage Temperature | 50 - 70 | °F |
Таблица 3 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 300 | cfu/g | AOAC 991.14 |
| E.coli | max. 3 | MPN/g | FDA BAM Chapter 4 |
| Salmonella | Negative | per 2 x 375 grams | eq. FDA BAM Chapter 5 |
| Total Plate Count | max. 100,000 | cfu/g | AOAC 990.12 |
| Yeast & Molds | max. 1,000 | cfu/g | AOAC 997.02 |
