В каталог
Kalustyan Poppy Seed Whole
Kalustyan Poppy Seed Whole — это высококачественный натуральный ингредиент, используемый в пищевой промышленности. Производится устойчивым способом в рамках процесса без ГМО и не содержит аллергенов. Для обеспечения безопасности и качества производственное предприятие придерживается строгих нормативных требований, включая Законодательство о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA), Критические контрольные точки анализа опасностей (HACCP) и Хорошие производственные практики (GMP), а также поддерживает сертификаты кошерности, халяльности, веганства, проекта non-GMO и органик сертификат USDA. Также соответствует нормам, одобренным SEDEX, и правилам TSCA (США), а также требованиям сертифицированным GFSI и одобренным FDA для безопасных и этичных производственных практик. Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая соленые и кулинарные блюда.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит аллергенов
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Органический
- Растительный
Функции и применение
- Функции
- Специя
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Специя
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Пряные и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Высокое качество
- Вкус
- Приятный ореховый вкус
- Состав ингредиентов
- Семена мака 100%.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Название ингредиента
- Семена мака
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Голландия
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Химические реестры
- TSCA (США)
Хранение и поставка
- Упаковка
- Упакован в картонную коробку/пакет.
- Срок годности
- 1 год
- Тип упаковки
- Пакеты
- Картонные коробки
- Условия хранения
- Хранить в прохладном сухом месте.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Специи
- травы и приправы
Другие характеристики
- Метод стерилизации
- Этиленоксид
Технические данные
Таблица 1 из 10
2 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ash Content | max. 7 | % | ASTA 3.0 |
| Moisture | max. 10.0 | % | ASTA 2.1 |
Таблица 2 из 10
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Relative Humidity | 55 | % |
| Storage Temperature | 50 - 70 | °F |
Таблица 3 из 10
10 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calcium Content | 9.76 | mg/100 g |
| Copper Content | 6.707 | mg/100 g |
| Iron Content | 9.76 | mg/100 g |
| Magnesium Content | 347 | mg/100 g |
| Manganese Content | 6.707 | μg/100 g |
| Phosphorus Content | 719 | mg/100 g |
| Potassium Content | 26 | mg/100 g |
| Selenium Content | 1 | mg/100 g |
| Sodium Content | 7.9 | mg/100 g |
| Zinc Content | 1.627 | mg/100 g |
Таблица 4 из 10
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fatty acids (total trans) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total trans-monoenoic) | 0 | mg/100 g |
Таблица 5 из 10
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 300 | cfu/g | AOAC 991.14 |
| E.coli | max. 3 | MPN/g | FDA BAM Chapter 4 |
| Salmonella | Negative | per 2 x 375 grams | eq. FDA BAM Chapter 5 |
| Total Plate Count | max. 100,000 | cfu/g | AOAC 990.12 |
| Yeast & Molds | max. 1,000 | cfu/g | AOAC 997.02 |
Таблица 6 из 10
26 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Added Sugar Content | 0 | mg/100 g |
| Alcohol (ethyl) Content | 0 | g/100 g |
| Beta-sitosterol | 0.184 | g/100 g |
| Caffeine Content | 0 | mg/100 g |
| Campesterol | 109 | mg/100 g |
| Carbohydrate Content | 19.5 | g/100 g |
| Cholesterol Content | 7 | mg/100 g |
| Energy | 2196 | kJ/100 g |
| Fiber (total dietary) | 2.33 | g/100 g |
| Fructose Content | 0 | g/100 g |
| Galactose Content | 2.99 | g/100 g |
| Glucose Content | 0.29 | g/100 g |
Таблица 7 из 10
23 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fatty acids (total monounsaturated) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 14:01) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 15:01) | 0.039 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 16:1 undifferentiated) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 17:01) | 5.864 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 18:1 c) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 18:1 t) | 0.078 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 18:1 undifferentiated) | 5.864 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 20:01) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 22:1 undifferentiated) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 24:1 c) | 28.569 | g/100 g |
| Fatty acids (total polyunsaturated) | 28.295 | g/100 g |
Таблица 8 из 10
15 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fatty acids (total saturated) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 18:00) | 0.039 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 10:00) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 12:00) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 13:00) | 0.077 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 14:00) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 15:00) | 3.581 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 16:00) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 17:00) | 0.782 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 20:00) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 22:00) | 0 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 24:00) | 5.982 | g/100 g |
Таблица 9 из 10
19 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Alanine Content | 0.839 | g/100 g |
| Arginine Content | 1.945 | g/100 g |
| Aspartic Acid Content | 2.365 | g/100 g |
| Cystine Content | 0.297 | g/100 g |
| Glutamic Acid Content | 4.299 | g/100 g |
| Glycine Content | 0.952 | g/100 g |
| Histidine Content | 0.471 | g/100 g |
| Hydroxyproline Content | 0 | g/100 g |
| Isoleucine Content | 0.819 | g/100 g |
| Leucine Content | 1.321 | g/100 g |
| Lysine Content | 0.952 | g/100 g |
| Methionine Content | 0.502 | g/100 g |
Таблица 10 из 10
34 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Betaine Content | 0 | μg/100 g |
| Carotene (alpha) Content | 0 | μg/100 g |
| Carotene (beta) Content | 0 | μg/100 g |
| Choline Content | 0.9 | mg/100 g |
| Cryptoxanthin (beta) Content | 0 | IU/100 g |
| Folate (DFE) | 8.8 | mg/100 g |
| Folate (food) | 82 | μg/100 g |
| Folate (total) | 0 | μg/100 g |
| Folic Acid Content | 82 | μg/100 g |
| Lutein + zeaxanthin Content | 0 | mg/100 g |
| Lycopene Content | 0 | μg/100 g |
| Niacin Content | 0.896 | mg/100 g |
