Kalustyan Coriander Whole
Kalustyan Coriander Whole — высококачественный натуральный ингредиент для пищевой промышленности. Производится устойчивым способом в рамках процесса без ГМО и не содержит аллергенов. Сертифицирован как кошерный, халяльный, веганский и проверен на отсутствие ГМО, а также соответствует требованиям FDA по модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA), критическим контрольным точкам анализа опасностей (HACCP) и нормативам TSCA (США). Производится в условиях GMP, одобрен SEDEX, сертифицирован GFSI и изготовлен из органических ингредиентов USDA, что гарантирует высочайший уровень безопасности и качества. Также одобрен FDA, соответствует всем необходимым стандартам для здоровья и безопасности потребителей. Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая пикантные и кулинарные блюда.
- Без аллергенов
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Органический
- Растительный
Функции и применение
- Функции
- Специя
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Специя
Применение
- Пряные и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Высокое качество
- Физическая форма
- Порошок
- Аромат
- Приятный ароматный аромат
- Вкус
- Ароматный и приятный
- Внешний вид
- Желтовато-коричневые семена
- Состав ингредиентов
- Кориандр 100%.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Название ингредиента
- Кориандр (Кинза)
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Румыния
- Турция
- Аргентина
- Болгария
- Канада
- Индия
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Химические реестры
- TSCA (США)
Хранение и поставка
- Упаковка
Упакован в картонную/полиэтиленовую упаковку весом 30 фунтов.
- Срок годности
- 1 год
- Тип упаковки
- Мешки
- Картонные коробки
- Условия хранения
- Хранить в прохладном сухом месте.
Семейства продуктов
- Специи
- травы и приправы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Метод стерилизации
- Этиленоксид
Технические данные
Таблица 1 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ash Content | max. 7 | % | ASTA 3.0 |
| Moisture | max. 9 | % | ASTA 2.1 |
| Volatile Oil | min. 0.003 | ml/100g | ASTA 5.0 |
Таблица 2 из 3
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Relative Humidity | 55 | % |
| Storage Temperature | 50 - 70 | °F |
Таблица 3 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 300 | cfu/g | AOAC 991.14 |
| E.coli | max. 3 | MPN/g | FDA BAM Chapter 4 |
| Salmonella | Negative | per 2 x 375 grams | eq. FDA BAM Chapter 5 |
| Total Plate Count | max. 100,000 | cfu/g | AOAC 990.12 |
| Yeast & Molds | max. 1,000 | cfu/g | AOAC 997.02 |
