В каталог

Kalustyan Caraway Whole

Kalustyan Caraway Whole — высококачественный, натуральный ингредиент специи для пищевой промышленности. Производится устойчивым способом в рамках процесса без ГМО и не содержит аллергенов. Изготавливается с особой заботой и качеством, с использованием только лучших ингредиентов, сертифицированных USDA organic, проекта non-GMO и соответствующих стандартам кошерных, халяль и веганских диет. Производится в строгом соответствии со стандартами GMP и сертифицирован GFSI и одобрен SEDEX для обеспечения безопасности и качества. Кроме того, прошел процедуры анализа опасностей и критических контрольных точек (HACCP) и соответствует Закону о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA). Также одобрен FDA и соответствует высочайшим стандартам качества и безопасности. Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая соленые и кулинарные блюда.

Маркировки и сертификаты
  • Не содержит аллергенов
  • Без ГМО
  • Халяль
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Натурально происходящий
  • Органический
  • Растительный

Функции и применение

Функции
Специя
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Специя

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики
Высокое качество
Запах
Характерный приятный запах
Вкус
Приятный, теплый и острый вкус
Внешний вид
От желтовато-коричневого до коричневого
Состав ингредиентов
Тмин 100%.
Характеристики пищевых ингредиентов
Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента
ТминCaraway

Соответствие и маркировка

Страна происхождения
  • Канада
  • Голландия
Происхождение ингредиента
  • Натурального происхождения
  • Растительного происхождения

Хранение и поставка

Упаковка
Упакован в ящики/мешки по 50 фунтов.
Срок годности
1 год
Тип упаковки
  • Мешки
  • Картонные коробки
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Специи
  • травы и приправы

Другие характеристики

Метод стерилизации
Этиленоксид

Технические данные

Таблица 1 из 3

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Ash Contentmax. 8%ASTA 3.0
Moisturemax. 10.0%ASTA 2.1
Volatile Oilmin. 0.02ml/100gASTA 5.0

Таблица 2 из 3

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Relative Humidity55%
Storage Temperature50 - 70°F

Таблица 3 из 3

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Coliformmax. 300cfu/gAOAC 991.14
E.colimax. 3MPN/gFDA BAM Chapter 4
SalmonellaNegativeper 2 x 375 gramseq. FDA BAM Chapter 5
Total Plate Countmax. 100,000cfu/gAOAC 990.12
Yeast & Moldsmax. 1,000cfu/gAOAC 997.02

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.