Kalustyan Garlic Powder
Порошок чеснока Kalustyan — это высококачественный, натуральный ингредиент специй для пищевой промышленности. Он производится устойчивым способом в рамках процесса без ГМО и не содержит аллергенов. Изготавливается с соблюдением высочайших стандартов качества и заботы, что обеспечивает соответствие требованиям Закона о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA), системы анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), а также хороших производственных практик (GMP). Дополнительно сертифицирован кошерным, халяльным стандартам, проверен на соответствие проекту без ГМО и является органическим по стандартам USDA, соответствует одобрению SEDEX и правилам TSCA (США) для безопасных и этичных практик производства. Также сертифицирован GFSI, подходит для веганов и одобрен FDA для повышения доверия потребителей. Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая пикантные и кулинарные блюда.
- Не содержит аллергенов
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Органический
- Растительный
Функции и применение
- Функции
- Специя
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Специя
Применение
- Пряные и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Высокое качество
- Физическая форма
- Гранулы, Твердое
- Гранулы
- Твердый
- Запах
- Сильный запах
- Вкус
- Ароматный и острый вкус
- Внешний вид
- От белого до коричневатого
- Состав ингредиентов
- Чеснок 100%.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Название ингредиента
- ЧеснокGarlic
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Индия
- Китай
- США
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Химические реестры
- TSCA (США)
Хранение и поставка
- Упаковка
- Упакован в картонную коробку/пакет.
- Срок годности
- 1 год
- Тип упаковки
- Пакеты
- Картонные коробки
- Условия хранения
- Хранить в прохладном сухом месте.
Семейства продуктов
- Специи
- травы и приправы
Другие характеристики
- Метод стерилизации
- Облучение
Технические данные
Таблица 1 из 4
2 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ash Content | max. 4 | % | ASTA 3.0 |
| Moisture | max. 6.75 | % | ASTA 2.1 |
Таблица 2 из 4
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Granulation (USS 45M) | max. 2 | % |
| Granulation (USS 80M) | 25 | % |
| Granulation (USS 100M) | 1.394 | % |
Таблица 3 из 4
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Relative Humidity | 55 | % |
| Storage Temperature | 50 - 70 | °F |
Таблица 4 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 100 | cfu/g | AOAC 991.14 |
| E.coli | max. 3 | MPN/g | FDA BAM Chapter 4 |
| Salmonella | Negative | per 2 x 375 grams | eq. FDA BAM Chapter 5 |
| Total Plate Count | max. 25,000 | cfu/g | AOAC 990.12 |
| Yeast & Molds | max. 400 | cfu/g | AOAC 997.02 |
