Kalustyan Thyme Ground

Kalustyan Thyme Ground — это высококачественный, натуральный компонент для пищевой индустрии. Он производится устойчивым образом, в рамках процесса без ГМО, и не содержит аллергенов. Для обеспечения безопасности и качества производства соблюдаются такие регламенты, как Акт о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA, критические контрольные точки анализа опасностей HACCP и Надлежащая производственная практика GMP. Продукт сертифицирован в соответствии с разнообразными диетическими и этическими требованиями, включая кошер, халяль, веганский, проект без ГМО и органический сертификат USDA. Кроме того, производственное предприятие соответствует утверждению SEDEX и нормам TSCA (США) и соответствует требованиям этичного и безопасного производства с сертификацией GFSI и одобрением FDA. Он подходит для широкого спектра применений в пищевой индустрии, включая закуски и кулинарные блюда.

Маркировки и сертификаты

Не содержит аллергенов
Без ГМО
Халяль
Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Органический
Растительный

Функции и применение

Функции: Специя
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Специя

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики: Высокое качество
Физическая форма: Порошок
Запах: Ароматный запах
Вкус: Теплый острый вкус
Внешний вид: Коричневато-зеленый
Состав ингредиентов: Тимьян 100%.
Характеристики пищевых ингредиентов: Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента: ТимьянThyme

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Испания
Марокко
Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения
Химические реестры: TSCA (США)

Хранение и поставка

Упаковка: Упакован в картонные коробки/мешки по 50 фунтов.
Срок годности: 1 год
Тип упаковки: Мешки
Картонные коробки
Условия хранения: Хранить в прохладном сухом месте.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Специи
травы и приправы

Другие характеристики

Метод стерилизации: Облучение

Технические данные

Таблица 1 из 11

3 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Ash Content	max. 12	%	ASTA 3.0
Moisture	max. 10.0	%	ASTA 2.1
Volatile Oil	min. 0.008	ml/100g	ASTA 5.0

Таблица 2 из 11

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Granulation (USS 20M)	max. 0	%
Granulation (USS 45M)	max. 5	%

Таблица 3 из 11

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Relative Humidity	55	%
Storage Temperature	50 - 70	°F

Таблица 4 из 11

10 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calcium Content	1890	mg/100 g
Copper Content	0.86	mg/100 g
Iron Content	123.6	mg/100 g
Magnesium Content	220	mg/100 g
Manganese Content	7.867	mg/100 g
Phosphorus Content	201	mg/100 g
Potassium Content	814	mg/100 g
Selenium Content	4.6	μg/100 g
Sodium Content	55	mg/100 g
Zinc Content	6.18	mg/100 g

Таблица 5 из 11

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Fatty acids (total trans)	0	g/100 g

Таблица 6 из 11

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Coliform	max. 100	cfu/g	AOAC 991.14
E.coli	max. 3	MPN/g	FDA BAM Chapter 4
Salmonella	Negative	per 2 x 375 grams	eq. FDA BAM Chapter 5
Total Plate Count	max. 25,000	cfu/g	AOAC 990.12
Yeast & Molds	max. 400	cfu/g	AOAC 997.02

Таблица 7 из 11

13 строк

Характеристика	Значение	Единица
Added Sugar Content	0	g/100 g
Alcohol (ethyl) Content	0	g/100 g
Caffeine Content	0	mg/100 g
Carbohydrate Content	63.94	g/100 g
Cholesterol Content	0	mg/100 g
Energy	1156	kJ/100 g
Fiber (total dietary)	37	g/100 g
Phytosterols Content	163	mg/100 g
Protein Content	9.11	g/100 g
Theobromine Content	0	mg/100 g
Total Lipid Content	7.43	g/100 g
Total Sugar Content	1.71	g/100 g

Таблица 8 из 11