В каталог

Kalustyan Sage Rubbed

Kalustyan Sage Rubbed — это высококачественный, натуральный ингредиент для пищевой промышленности. Он производится экологически безопасным способом в рамках не-ГМО процесса и не содержит аллергенов. Производственный процесс акцентирован на безопасности и качестве, соблюдая регулирования, такие как Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA), анализ рисков и критические контрольные точки (HACCP), а также надлежащие производственные практики (GMP). Продукт сертифицирован по кошерным, халяльным, веганским и не-ГМО проектам, а также по стандартам органического производства USDA, что отвечает различным диетическим и этическим требованиям. Кроме того, предприятие соответствует нормативам SEDEX и TSCA (США) и удовлетворяет требованиям сертификации GFSI и утвержденным FDA, касающимся этичного и безопасного производства. Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности, включая солёные и кулинарные блюда.

Маркировки и сертификаты
  • Без аллергенов
  • Без ГМО
  • Халяль
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Натурального происхождения
  • Органический
  • Растительный

Функции и применение

Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики
Высокое качество
Физическая форма
Порошок
Запах
Сильный ароматный
Вкус
Ароматный вкус
Внешний вид
Зеленый и серый
Состав ингредиентов
Шалфей 100%.
Характеристики пищевых ингредиентов
Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента
Шалфей

Соответствие и маркировка

Страна происхождения
Албания
Происхождение ингредиента
  • Натурального происхождения
  • Растительного происхождения
Химические реестры
TSCA (США)

Хранение и поставка

Упаковка

Упакован в картонные/тканевые мешки по 50 фунтов.

Срок годности
1 год
Тип упаковки
  • Мешки
  • Картонные коробки
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Специи
  • травы и приправы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Растительные и травяные продукты и экстракты

Другие характеристики

Метод стерилизации
Облучение

Технические данные

Таблица 1 из 9

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Ash Contentmax. 10%ASTA 3.0
Moisturemax. 10.0%ASTA 2.1
Volatile Oilmin. 0.015ml/100gASTA 5.0

Таблица 2 из 9

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Granulation (USS 20M)20.0 - 40.0%
Granulation (USS 40M)25.0 - 40.0%

Таблица 3 из 9

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Relative Humidity55%
Storage Temperature50 - 70°F

Таблица 4 из 9

10 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Calcium Content1652mg/100 g
Copper Content0.757mg/100 g
Iron Content28.12mg/100 g
Magnesium Content428mg/100 g
Manganese Content3.133mg/100 g
Phosphorus Content91mg/100 g
Potassium Content1070mg/100 g
Selenium Content3.7μg/100 g
Sodium Content11mg/100 g
Zinc Content4.7mg/100 g

Таблица 5 из 9

5 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Coliformmax. 100cfu/gAOAC 991.14
E.colimax. 3MPN/gFDA BAM Chapter 4
SalmonellaNegativeper 2 x 375 gramseq. FDA BAM Chapter 5
Total Plate Countmax. 25,000cfu/gAOAC 990.12
Yeast & Moldsmax. 400cfu/gAOAC 997.02

Таблица 6 из 9

13 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Added Sugar Content0g/100 g
Alcohol (ethyl) Content0g/100 g
Caffeine Content0mg/100 g
Carbohydrate Content60.73g/100 g
Cholesterol Content0mg/100 g
Energy1317kJ/100 g
Fiber (total dietary)40.3g/100 g
Phytosterols Content244mg/100 g
Protein Content10.63g/100 g
Theobromine Content0mg/100 g
Total Lipid Content12.75g/100 g
Total Sugar Content1.71g/100 g

Таблица 7 из 9

13 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Fatty acids (total monounsaturated)1.87g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 16:1 undifferentiated)0.12g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 18:1 undifferentiated)1.75g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 20:01)0g/100 g
Fatty acids (total monounsaturated, 22:1 undifferentiated)0g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated)1.76g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated, 18:04)0g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated, 18:2 undifferentiated)0.53g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated, 18:3 undifferentiated)1.23g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated, 20:4 undifferentiated)0g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated, 20:5 n-3)0g/100 g
Fatty acids (total polyunsaturated, 22:5 n-3)0g/100 g

Таблица 8 из 9

9 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Fatty acids (total saturated)7.03g/100 g
Fatty acids (total saturated, 10:00)0.76g/100 g
Fatty acids (total saturated, 12:00)0.3g/100 g
Fatty acids (total saturated, 14:00)0.72g/100 g
Fatty acids (total saturated, 16:00)3.15g/100 g
Fatty acids (total saturated, 18:00)1.25g/100 g
Fatty acids (total saturated, 4:00)0g/100 g
Fatty acids (total saturated, 6:00)0g/100 g
Fatty acids (total saturated, 8:00)0.71g/100 g

Таблица 9 из 9

25 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Carotene (alpha) Content0μg/100 g
Carotene (beta) Content3485μg/100 g
Choline Content43.6mg/100 g
Cryptoxanthin (beta) Content109μg/100 g
Folate (DFE)274μg/100 g
Folate (food)274μg/100 g
Folate (total)274μg/100 g
Folic Acid Content0μg/100 g
Lutein + zeaxanthin Content1895μg/100 g
Lycopene Content0μg/100 g
Niacin Content5.72mg/100 g
Retinol Content0μg/100 g

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.