В каталог
Kalustyan Spearmint Whole
Kalustyan Spearmint Whole является высококачественным натуральным ингредиентом специи для пищевой промышленности. Он производится устойчивым путем в рамках процесса без использования ГМО и не содержит аллергенов. Процесс производства соответствует стандартам качества и безопасности, установленным Актом о модернизации безопасности пищевых продуктов FDA (FSMA), системой анализа опасностей и критических контрольных точек (HACCP) и надлежащей производственной практикой (GMP). Продукт сертифицирован для соответствия различным диетическим и этическим требованиям, включая халяль, кошер, проект без ГМО, веганский и органический сертификат USDA. Более того, производственное предприятие получило одобрение SEDEX, сертификацию GFSI и одобрение FDA за этичное и безопасное производство. Подходит для широкого спектра применения в пищевой промышленности, включая соленые и кулинарные блюда.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит аллергенов
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Органический
- Растительный
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Пряные и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Высокое качество
- Аромат
- Свежий аромат
- Вкус
- Вкус мяты перечной
- Внешний вид
- От светло-зеленого до темно-зеленого
- Состав ингредиентов
- Мята перечная 100%.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Название ингредиента
- Мята перечнаяSpearmint
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Египет
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Упаковка
- Упакован в пакет/картон.
- Срок годности
- 1 год
- Тип упаковки
- Пакеты
- Картоны
- Условия хранения
- Хранить в прохладном сухом месте.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Специи
- травы и приправы
Другие характеристики
- Метод стерилизации
- Облучение
Технические данные
Таблица 1 из 10
1 строка| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Moisture | max. 11 | % | ASTA 2.1 |
Таблица 2 из 10
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Relative Humidity | 55 | % |
| Storage Temperature | 50 - 70 | °F |
Таблица 3 из 10
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calcium Content | 1488 | mg/100 g |
| Copper Content | 1.542 | mg/100 g |
| Iron Content | 87.47 | mg/100 g |
| Magnesium Content | 602 | mg/100 g |
| Manganese Content | 11.482 | mg/100 g |
| Phosphorus Content | 276 | mg/100 g |
| Potassium Content | 1924 | mg/100 g |
| Sodium Content | 344 | mg/100 g |
| Zinc Content | 2.41 | mg/100 g |
Таблица 4 из 10
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fatty acids (total trans) | 0 | g/100 g |
Таблица 5 из 10
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 100 | cfu/g | AOAC 991.14 |
| E.coli | max. 3 | MPN/g | FDA BAM Chapter 4 |
| Salmonella | Negative | per 2 x 375 grams | eq. FDA BAM Chapter 5 |
| Total Plate Count | max. 25,000 | cfu/g | AOAC 990.12 |
| Yeast & Molds | max. 400 | cfu/g | AOAC 997.02 |
Таблица 6 из 10
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Added Sugar Content | 0 | g/100 g |
| Carbohydrate Content | 52.04 | g/100 g |
| Cholesterol Content | 0 | mg/100 g |
| Energy | 1192 | kJ/100 g |
| Fiber (total dietary) | 29.8 | g/100 g |
| Phytosterols Content | 82 | mg/100 g |
| Protein Content | 19.93 | g/100 g |
| Total Lipid Content | 6.03 | g/100 g |
| Water Content | 11.3 | g/100 g |
Таблица 7 из 10
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fatty acids (total monounsaturated) | 0.21 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 16:1 undifferentiated) | 0.016 | g/100 g |
| Fatty acids (total monounsaturated, 18:1 undifferentiated) | 0.183 | g/100 g |
| Fatty acids (total polyunsaturated) | 3.257 | g/100 g |
| Fatty acids (total polyunsaturated, 18:2 undifferentiated) | 0.446 | g/100 g |
| Fatty acids (total polyunsaturated, 18:3 undifferentiated) | 2.792 | g/100 g |
Таблица 8 из 10
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fatty acids (total saturated) | 1.577 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 14:00) | 0.037 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 16:00) | 1.131 | g/100 g |
| Fatty acids (total saturated, 18:00) | 0.163 | g/100 g |
Таблица 9 из 10
18 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Alanine Content | 1.036 | g/100 g |
| Arginine Content | 0.918 | g/100 g |
| Aspartic Acid Content | 2.353 | g/100 g |
| Cystine Content | 0.22 | g/100 g |
| Glutamic Acid Content | 2.172 | g/100 g |
| Glycine Content | 0.957 | g/100 g |
| Histidine Content | 0.399 | g/100 g |
| Isoleucine Content | 0.816 | g/100 g |
| Leucine Content | 1.496 | g/100 g |
| Lysine Content | 0.858 | g/100 g |
| Methionine Content | 0.281 | g/100 g |
| Phenylalanine Content | 1.017 | g/100 g |
Таблица 10 из 10
16 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Folate (DFE) | 530 | μg/100 g |
| Folate (food) | 530 | μg/100 g |
| Folate (total) | 530 | μg/100 g |
| Folic Acid Content | 0 | μg/100 g |
| Niacin Content | 6.561 | mg/100 g |
| Pantothenic Acid Content | 1.399 | mg/100 g |
| Retinol Content | 0 | μg/100 g |
| Riboflavin Content | 1.421 | mg/100 g |
| Thiamin Content | 0.288 | mg/100 g |
| Vitamin A | 10579 | IU/100 g |
| Vitamin A (RAE) | 529 | μg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | μg/100 g |
