PurePro® Soy 70T-Flake 400

Функции и применение

Функции

• Альтернатива мясу
• Источник белка

Рынки

Пищевые продукты и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

• Альтернатива мясу
• Источник белка

Пищевые и питательные применения

• Бургеры
• Деликатесные мясные изделия
• Хот-доги
• Заменители мяса
• Наггетсы
• Переработанные мясные продукты

Свойства

Характеристики

• Улучшенная текстура во рту
• Улучшенная текстура
• Улучшенное связывание воды
• Повышенный выход
• Мясная текстура
• Нейтральный вкус
• Способствует жевательности
• Обеспечивает структуру

Содержание белка

69.0 %

Вкус

Нейтральный/Без выраженного вкуса

Тип белка

Белковый концентрат

Физическая форма

Хлопья

Характеристики пищевых ингредиентов

• Улучшенная текстура во рту
• Улучшенная текстура
• Улучшенная водосвязывающая способность
• Улучшенный выход
• Мясная текстура
• Нейтральный вкус
• Способствует жевательности
• Обеспечивает структуру

Идентификация

Бренд

PurePro

Название ингредиента

Soy Protein Concentrate, ТекстурированныйТекстурированный соевый белковый концентрат

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента

Растительного происхождения

Страна происхождения

Китай

Нормативная информация

Этот продукт производится в соответствии с надлежащей производственной практикой для пищевых продуктов, установленной в Федеральном законе США о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах, а также в соответствии с Общим законом ЕС о пищевых продуктах - Регламентом (ЕС) № 178/2002 Европейского парламента и Совета от 28 января 2002 года.; США - Соевые белки, как правило, признаются безопасными (GRAS) на основании 21 CFR 170.30 и/или использования традиционной переработки, практикуемой до 1958 года.; Европейский Союз - Соевые белки являются разрешенными пищевыми ингредиентами.; Всемирная организация здравоохранения - Соевые белки одобрены в качестве пищевого ингредиента в соответствии со стандартом Кодекса Алиментариус для соевых белковых продуктов Codex Standard 175 и для растительных белковых продуктов Codex Standard 174.

Показать полностью

Хранение и поставка

Срок годности

24 месяца

Тип упаковки

Мешки

Условия хранения

Рекомендуемая температура транспортировки и хранения не должна превышать 24°C. Хранить в целостной упаковке в сухих и прохладных условиях, вдали от сильных посторонних запахов.24 месяца с даты производства при хранении в рекомендованных температурных условиях в нераскрытой упаковке.

Информация об упаковке

Мешки - 20 кг (40,09 фунта), 12 кг (26,46 фунта), 11,34 кг (25 фунтов)

Семейства продуктов