KOLOD AMMONIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE
- CAS номер
- 7722-76-1
Аммоний дихидрогенфосфат представляет собой бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок, безвкусный. Он может потерять около 8% аммиака на воздухе. 1 г аммоний дихидрогенфосфата можно растворить в aproximadamente 2.5 мл воды. Водный раствор является кислым (значение pH 0.2 моль/л водного раствора составляет 4.3). Слабо растворим в этаноле, плохо растворим в ацетоне. Температура плавления составляет 180 ºC. Плотность равна 1.80. Применение: В пищевой промышленности используется как разрыхлитель, регулятор теста, питательная среда для дрожжей, агент для брожения в пивоварении и добавки в корм для животных.
Функции и применение
- Функции
- Регулятор теста
- Разрыхлитель
- Питательное вещество для дрожжей
- Применение
В пищевой промышленности используется в качестве разрыхлителя; регулятора теста; питательной среды для дрожжей; агента для ферментации пива и кормовых добавок.
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Регулятор теста
- Разрыхлитель
- Питательная среда для дрожжей
Применение
- Пивоварение
Свойства
- Физическая форма
- Кристаллы, Порошок, Твердое вещество
- Кристаллы
- Порошок
- Твердое
- Характеристики
Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок, без вкуса. Может терять около 8% аммиака на воздухе. 1 г моноаммонийфосфата растворяется примерно в 2,5 мл воды. Водный раствор является кислым (значение pH 0,2 моль/л водного раствора составляет 4,3). Слегка растворим в этаноле, нерастворим в ацетоне. Температура плавления 180°C. Плотность 1,80.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Нейтральный вкус
- Без вкуса
Идентификация
- Бренд
- KOLOD
- Синонимы
- Амонийфосфорная кислота
- Бифосфат аммония
- Диамонийфосфат
- Дигидроортофосфат аммония
- Дигидрофосфат аммония
- Монооснóвный фосфат аммония
- Монофосфат аммония
- Ортофосфат аммония дигидроген
- Название ингредиента
- Моноаммоний фосфат
- Моноаммонийфосфат
- Ингредиент
- Моноаммонийфосфат
Хранение и поставка
- Упаковка
Упаковывается в полиэтиленовый внутренний слой и составной пластиковый тканый внешний слой. Чистый вес каждого мешка составляет 25 кг.
- Тип упаковки
- Мешки
- Хранение и транспортировка
Должен храниться в сухом и вентилируемом складе, вдали от тепла и влаги во время транспортировки, разгружаться с осторожностью, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.
Семейства продуктов
- Улучшители теста и добавки к муке
Другие характеристики
- Номер EC
- 231-764-5
