KOLOD SODIUM ACETATE
Sodium Acetate - без запаха, с уксусным привкусом. Тригидрат: бесцветный прозрачный кристалл или белый кристаллический порошок. Относительная плотность 1.45. Разлагается на воздухе в теплых и сухих условиях. 1 г образца может быть растворено примерно в 0.8 мл воды или 19 мл этанола. Безводный: белый кристаллический крупный порошок или хлопья с высокой гигроскопичностью. Относительная плотность 1.528. Температура плавления 324°C. 1 г образца может быть растворено в 2 мл воды. Используется в качестве буферного агента, реактив для подправки вкуса, регулятора pH, ароматизатора и т.д.
Функции и применение
- Функции
- Буферные и pH-стабилизирующие средства
- Ароматизатор
- Приправочная смесь
- Применение
- Используется в качестве буферного агента
- приправы
- регулятора pH
- ароматизатора и т.д.
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Буферные и стабилизирующие pH вещества
- Ароматизатор
- Приправа
Применение
- Соленые и кулинарные
- Производство пищевых продуктов и напитков
Свойства
- Характеристика
Без запаха с уксусным вкусом. Тригидрат: бесцветные прозрачные кристаллы или белый кристаллический порошок. Относительная плотность 1,45. Выветривается на теплом и сухом воздухе. 1 г образца можно растворить примерно в 0,8 мл воды или 19 мл этанола. Безводный: белый кристаллический крупнозернистый порошок или хлопья с высокой гигроскопичностью. Относительная плотность 1,528. Температура плавления 324°C. 1 г образца можно растворить в 2 мл воды.
- Физическая форма
- Порошок
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
Идентификация
- Бренд
- KOLOD
- Название ингредиента
- Ацетат натрияSodium Acetate
Хранение и поставка
- Упаковка
Упаковывается в полиэтиленовый внутренний слой и составную пластиковую тканую наружную упаковку. Чистый вес каждого мешка составляет 25 кг.
- Тип упаковки
- Мешки
- Хранение и транспортировка
Должен храниться в сухом и вентилируемом складском помещении, вдали от тепла и влаги во время транспортировки, разгружаться с осторожностью, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.
Семейства продуктов
- Регуляторы кислотности
- Ароматические ингредиенты
- Специи
- травы и приправы
