В каталог

KOLOD SODIUM ACETATE

CAS номер
127-09-36131-90-4

Sodium Acetate - без запаха, с уксусным привкусом. Тригидрат: бесцветный прозрачный кристалл или белый кристаллический порошок. Относительная плотность 1.45. Разлагается на воздухе в теплых и сухих условиях. 1 г образца может быть растворено примерно в 0.8 мл воды или 19 мл этанола. Безводный: белый кристаллический крупный порошок или хлопья с высокой гигроскопичностью. Относительная плотность 1.528. Температура плавления 324°C. 1 г образца может быть растворено в 2 мл воды. Используется в качестве буферного агента, реактив для подправки вкуса, регулятора pH, ароматизатора и т.д.

Функции и применение

Функции
  • Буферные и pH-стабилизирующие средства
  • Ароматизатор
  • Приправочная смесь
Применение
  • Используется в качестве буферного агента
  • приправы
  • регулятора pH
  • ароматизатора и т.д.
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
  • Буферные и стабилизирующие pH вещества
  • Ароматизатор
  • Приправа

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Соленые и кулинарные
Продукты питания и питание — Переработка и упаковка
  • Производство пищевых продуктов и напитков

Свойства

Характеристика

Без запаха с уксусным вкусом. Тригидрат: бесцветные прозрачные кристаллы или белый кристаллический порошок. Относительная плотность 1,45. Выветривается на теплом и сухом воздухе. 1 г образца можно растворить примерно в 0,8 мл воды или 19 мл этанола. Безводный: белый кристаллический крупнозернистый порошок или хлопья с высокой гигроскопичностью. Относительная плотность 1,528. Температура плавления 324°C. 1 г образца можно растворить в 2 мл воды.

Физическая форма
Порошок
Ароматические ингредиенты
Ароматические ингредиенты

Идентификация

Бренд
KOLOD
Название ингредиента
Ацетат натрияSodium Acetate

Хранение и поставка

Упаковка

Упаковывается в полиэтиленовый внутренний слой и составную пластиковую тканую наружную упаковку. Чистый вес каждого мешка составляет 25 кг.

Тип упаковки
Мешки
Хранение и транспортировка

Должен храниться в сухом и вентилируемом складском помещении, вдали от тепла и влаги во время транспортировки, разгружаться с осторожностью, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
  • Регуляторы кислотности
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Ароматические ингредиенты
  • Специи
  • травы и приправы

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.