KOLOD MAGNESIUM SULFATE
Сульфат магния — это бледно-розовый крупнокристаллический минерал, принадлежащий моноклинной системе, без запаха. Относительная плотность составляет 2,95. Он начинает терять кристаллическую воду при нагреве выше 200°C. Практически полностью теряет кристаллическую воду при температуре выше 280°C. При 700°C он превращается в безводное вещество. При нагревании до 850°C происходит разложение с образованием черного нерастворимого Mn3O4. Полностью разлагается при температуре 1150°C. Свободно растворатся в воде, но нерастворим в спирте. Используется в качестве пищевой добавки (усилитель содержания марганца).
Функции и применение
- Функции
- Биологическая добавка
- Применение
В пищевой промышленности используется в качестве пищевой добавки (магниевая добавка), загустителя, ароматизатора, вспомогательного средства в технологическом процессе и добавки для пивоварения. Используется в качестве источника питательных веществ для улучшения брожения. Также может изменять жесткость воды.
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Добавка
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Добавка
Применение
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристика
Гептагидрат представляет собой бесцветные призматические или игольчатые кристаллы. Безводный - белый кристаллический порошок или порошок. Не имеет запаха, имеет горький и соленый вкус. Хорошо растворим в воде (119,8%, 20°C) и глицерине, слабо растворим в этаноле. Водный раствор нейтральный.
- Физическая форма
- Кристаллы
- Твердое
Идентификация
- Бренд
- KOLOD
- Название ингредиента
- Сульфат магнияMagnesium Sulfate
Хранение и поставка
- Упаковка
Упаковывается в полиэтиленовый внутренний слой и композитный пластиковый тканый внешний слой. Чистый вес каждого мешка составляет 25 кг.
- Тип упаковки
- Мешки
- Хранение и транспортировка
Должен храниться в сухом и вентилируемом складском помещении, вдали от тепла и влаги во время транспортировки, разгружаться с осторожностью, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.
Семейства продуктов
- Минералы
- Минералы
Другие характеристики
- Тип минерала
- Магний
- Номер пищевой добавки
- E 518, INS 518
